Очень простой рецепт варенья из абрикосов и апельсинов
Абрикосы – настоящая кладовая природы. В них содержится калий, фосфор, натрий, каротин, много витаминов, микроэлементов и аминокислот. Чтобы запастись этими полезными фруктами на весь год, приготовьте варенье из абрикосов. А чтобы вкус был интереснее,...
Слово «окрошка» образовано от глагола «давить», то есть мелко нарезать. А вот происхождение самого блюда доподлинно неизвестно.Если первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, то документальных свидетельств о том, кто и когда изобрел окрошку,...
Психология еды: как любить продукты, которые ненавидишь
До 2-3 лет дети едят практически все. Моему сыну нравилось есть пюре из брокколи без соли и других добавок. Теперь при слове "капуста" начинается истерика. В детстве я ненавидел печень, а моя девушка не ела помидоры. Почему так происходит, может ответить...
Полезный перекус: луковый цветок, запеченный с сыром
Ингредиенты: 3 средние луковицы; 6 ломтиков мягкого сыра (моцарелла, сулугуни); 3 яйца; ½ стакана муки;< /li> по ½ чайной ложки паприки и сушеной петрушки; 2 стакана панировочных сухарей Для приготовления луковых «цветов» в духовке лучше брать...
Новая диета: немного меньше углеводов и немного больше жира
Жиры в продуктах – хорошо или плохо? Нам вдолбили в голову, что продукты с высоким содержанием животных жиров — это плохо (проблемы с сердцем и сосудами), но при этом мы забываем, что именно жиры отвечают за гладкость кожи, блеск волос и терморегуляцию...
Как приготовить яблочный компот на зиму: 7 рецептов и 7 секретов
7 секретов вкусного яблочного компота Для компота лучше всего подходят спелые или слегка недозрелые кисло-сладкие яблоки. Перезревшие мягкие фрукты могут развалиться при приготовлении. Яблоко и другие ингредиенты следует хорошо вымыть перед приготовлением....
20 рецептов имбиря для настоящих гурманов
Основные блюда 1. Курица в имбирном соусе. Ингредиенты 4 куриные грудки без кожи; кусочек имбиря (около 3 см); 2 зубчика чеснока; 1 чайная ложка молотого красный перец; 1 столовая ложка молотого кориандра; 1 лайм; 2 столовые ложки растительного...
Что приготовить на завтрак, если у вас мало времени
Мультизлаковые каши в микроволновке Ингредиенты. 2 столовые ложки перловки быстрого приготовления; 2 столовые ложки булгура; 2 столовые ложки овсяных хлопьев; 2 столовые ложки изюма; 1 столовая ложка измельченного грецкого ореха или пекана щепотка...
Не можете отказаться от соли? Тогда ешь сыр
Сыр обычно считается не самой здоровой пищей. Однако ученые из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что он снижает ущерб, который чрезмерное потребление соли наносит кровеносным сосудам.В своем исследовании ученые установили, что...
8 рецептов баклажанов на гриле для отличного пикника
1. Баклажаны на гриле с зеленью и чесноком Ингредиенты. 2 баклажана; 2½ чайной ложки соли; 120 мл растительного масла; 3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки; 2 столовые ложки нарезанной свежей душицы; ½ чайной ложки...
Как приготовить кабачки Тщательно вымойте овощи. Удалите концы с обеих сторон. Если кабачки старые, удалите кожицу и семена. Нарежьте овощи так, как вам хочется: кольцами, полукольцами, кубиками или иначе. Сколько варить кабачки Молодые овощи готовятся...
Обычные крендельки Самый трудоемкий рецепт в списке — это рецепт кренделя, но не волнуйтесь, мы также значительно упростили его.Для приготовления кренделей нужно растворить сахар и дрожжи в теплой воде и добавить к ним смесь муки и соли. Мы решили дополнить...
Легкий протеиновый десерт для тех, кто следит за фигурой
Ингредиенты: ¼ стакана протеинового порошка; 1 стакан (240 мл) нежирного йогурта; 3 упаковки (550 г) нежирного творога; 5 яичных белков; щепотка ванилина; подсластитель по вкусу. Кулинария Количество подсластителя зависит от того, насколько...
3 вопроса о французских правилах здорового питания
1. Как есть «по-французски»? Завтрак – самый важный прием пищи за день. Это должно приносить удовлетворение: это привычка, которой нужно научиться. Планируйте свое меню накануне вечером, перед сном.За завтраком выпейте чашку горячего шоколада с молоком...
Питание для здоровья опорно-двигательного аппарата
Здоровое питание способствует эффективной работе опорно-двигательного аппарата. Обеспечивает углеводами, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания мышечного тонуса. Предотвращает отложение мочевой кислоты в суставах, защищая их от воспалений...
Как правильно нарезать овощи и разделать рыбу
Почистить и нарезать овощи крупными кусочками для того же салата или просто для еды – не проблема. Проблема в том, когда вам нужно, например, правильно нарезать свеклу, морковь и капусту для борща, чтобы в итоге поленья не плавали на вашей тарелке. Сегодня...
Что делать с липкими пельменями
Попробовать отклеить Делать это имеет смысл только в том случае, если упаковка пельменей не похожа на большой замороженный или, наоборот, подтаявший ком. В противном случае стоит попробовать. Вот как. 1. Разделить руками. Если замороженные пельмени слиплись,...
Пищевые калории: жир или вымысел: сколько калорий в вашем пироге?
После того, как я снова начал тренироваться, каждый съеденный мною кусок пирога представлялся мне как калории с точки зрения количества кругов, которые мне нужно было пробежать (спасибо Runkeeper и другим подобным приложениям). Калории в продукте: как...
Как сделать яблочный сидр в домашних условиях: лучший рецепт
Что вам нужно 5 кг яблок; 800 г сахара. Домашний сидр можно приготовить из любых кислых сортов яблок, даже собранных с дикой яблони. А слишком сладкие фрукты ему не подходят.Чтобы получить больше или меньше сидра, пропорционально меняйте количество...
Идеи для завтрака: яичница-болтунья со сливками
Ингредиенты:. 2 яйца; 45 г шпината; 1 зубчик чеснока; натертый сыр по вкусу; 45 мл сливок; 45 г консервированного сладкого перца; по щепотке сушеного эстрагона и хлопьев чили. Добавки могут быть настолько разнообразными, насколько позволяет...
10 пирогов с джемом, которые станут вашими любимыми
1. Тертый пирог с джемом на песочном тесте Ингредиенты. 180 г сливочного масла; 200-300 г сахара; щепотка соли; 2 яйца; < li > 420 г муки + немного для посыпки; 2 чайные ложки разрыхлителя; 300 г любого густого варенья. Кулинария. Сливочное...
Что нужно знать об углеводах, чтобы быть здоровым
Что такое углеводы Это один из трех видов макроэлементов, то есть веществ, питающих организм. Два других – это жиры и белки.Углеводы делятся на классы: Сахар — отдельные молекулы сахара или короткие цепочки таких молекул. Это глюкоза, фруктоза, галактоза,...
Идеальный завтрак: творожные батончики с нектарином
Сначала приготовьте основу из овсяных хлопьев. По составу он очень похож на рецепт наших батончиков мюсли, но разные пропорции ингредиентов превращают хрустящую гранолу в плотный медовый бисквит с овсянкой.Смешать мед и масло, а затем добавить сухие ингредиенты:...
Сделай сам: полное руководство по приготовлению протеиновых смузи
Выберите жидкую часть коктейля Смузи — это измельченные ингредиенты, смешанные с любой жидкой частью: коровьим, рисовым, кокосовым или соевым молоком, зеленым или красным чаем, льдом или, на худой конец, водой.Количество жидкости, добавляемой в смузи,...
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Мариновать шашлык можно в уксусе, кефире, томатном и гранатовом соке, вине, лимоне с базиликом, яблоках, алыче и красной смородине.. В общем, используется все, что имеет повышенную кислотность. Общие правила Говядину и баранину обычно нарезают мелкими...
Завтра последний день Масленицы, а значит самая большая блинная вечеринка. В посте "Блины со всего света: 5 оригинальных рецептов" вы можете выбрать для себя новый интересный рецепт блинов. И предлагаю вам видеоинструкцию по приготовлению тонких блинчиков...
Как приготовить вкусную жареную картошку
Как выбрать и подготовить картофель Выбирайте картофель с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо держать форму при жарке. Подойдут светлые, желтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твердый и гладкий картофель одного сорта и размера.А вот...
8 рецептов освежающего компота из крыжовника
Что нужно помнить Выберите крыжовник и другие фрукты и ягоды, которые вы используете. Выбросьте все испорченное и незрелое. Удалите стебли и листья. Промыть под проточной водой и обсушить. Цвет компота зависит от сорта крыжовника. Из зеленого напиток...
10 ярких тыквенных запеканок с творогом, манкой, яблоками, курицей и не только
1. Тыквенная запеканка с манкой Ингредиенты. 500 г мякоти тыквы; 300 мл молока; 3 яйца; 100–150 г сахара; < li> щепотка соли; 70 г манной крупы; немного растительного масла; сахарная пудра – по желанию. Кулинария. Тыкву нарежьте небольшими...
5 невероятно вкусных куриных пирогов
1. Пирог с курицей и грибами Ингредиенты. 8 куриных бедрышек без костей и кожи; 1 столовая ложка растительного масла; 8 полосок копченого бекона; 1 луковица;< /li> 250 г грибов; ¼ пучка тимьяна; 2 столовые ложки муки; 400 мл курицы бульона...
Управление питанием: как успевать есть и работать
Семинары по тайм-менеджменту и правильной организации времени набирают все большую популярность как среди офисных работников и предпринимателей, так и среди любознательных домохозяек. Но почему-то в рутину новой активной жизни недавнего выпускника школы...
Как сварить гречневую кашу на молоке или воде
Сколько жидкости принимать На 1 стакан хлопьев нужно 2 стакана воды. В этом случае гречка будет рассыпчатой. Если хотите вязкую кашу, возьмите 3 стакана воды. Молока или его смеси с водой, как правило, используют больше - 3-5 стаканов. Чаще всего берут...
7 отличных рецептов теста на кефире для пирогов, пиццы и не только
3 важных момента Чем выше жирность кефира, тем сытнее будет выпечка. Муку для теста лучше просеять заранее. Если вы готовите сладкую выпечку, можно немного увеличить количество сахара в тесте. Тесто на кефире без дрожжей Подходит для пиццы, пирогов...
7 лучших рецептов сливочного соуса и 7 аппетитных блюд с ним
7 рецептов сливочного соуса Эти соусы можно сочетать с любыми блюдами. Просто попробуйте каждый и посмотрите, какой из них вам больше нравится. 1. Классический сливочный соус. Ингредиенты 2 столовые ложки сливочного масла; 2 столовые ложки муки;...
Как дольше сохранить хлеб и другую выпечку свежей
Почему выпечка черствеет Во-первых, он теряет влагу. Процесс начинается, как только готовое изделие достают из духовки. Если вы готовили печенье или хлеб дома, вы, вероятно, заметили, что они становятся самыми мягкими, когда вы впервые достаете их из...
Лучше бы на тарелке: 20 примеров странного ресторана с едой и напитками
1 . Нет, это не место преступления, а оригинальная порция варенья. 2 . Страшные рыбные тако. 3 . Греческий салат "выбери сам". 4 . И это визитная карточка этого места. 5 . Закуски часто подают в небольших металлических ведерках. Как насчет начос в ржавом...
Как сохранить авокадо зеленым и свежим надолго
Авокадо вкусный, но непривередливый. Как правило, после покупки нужно дождаться, пока плод созреет и станет мягким, а стоит отвернуться — и вот он уже испортился и побурел. Кулинарная группа Facebook* опубликовала простой и оригинальный способ сохранить...
8 лучших рецептов компота из красной, черной или белой смородины
4 важных момента Ягоды нужно перебрать от листьев и мусора. Белую и красную смородину можно использовать прямо с веточками, но черную смородину чаще всего очищают от кожуры. Но это дело вкуса. Все ягоды и фрукты необходимо тщательно вымыть. Компот...
1. Фрикадельки в Мадриде Ингредиенты. 30 г белого хлеба; ⅓ стакана молока любой жирности; 500 г говяжьего фарша; 2 зубчика чеснока; 3 луковицы; 1 куриное яйцо; ½ стакана сухого белого вина; 2 стакана воды; 2 морковь; 2 столовые ложки пшеничной...
10 салатов с черносливом для любителей необычных сочетаний
Перед приготовлением чернослив следует тщательно промыть. Если он твердый, замочите сухофрукты в горячей воде на несколько минут. Затем слейте жидкость и снова промойте.Вкусный майонез для салатов легко приготовить самостоятельно . А можно заменить сметаной,...
Рецепт весенней лапши с овощами
Ингредиенты Для лапши: 150 г свежих вешенок; 1 небольшой свежий огурец; 1 небольшая морковь; горсть замороженной стручковой фасоли;< /li> 75 г гречневой лапши соба; 1 зубчик чеснока; 2 столовые ложки соевого соуса; ½ чайной ложки меда; 2 столовые...
Как влюбить в себя национальную кухню другой страны: 3 совета от шеф-повара
В своих телешоу Энтони исследует города по всей планете, показывая их культуру, жителей и их кулинарные предпочтения.Если вы путешествуете по таким замечательным городам, как, например, Венеция, и хотите увидеть все, что есть дома, то, знайте, что-то...
10 рецептов жареной свинины, которые заставят вас готовить снова и снова
1. Свинина на сковороде с оливками и кабачками Ингредиенты. 450 г свиной вырезки; 2 луковицы; 1 кабачок; 10-12 маслин без косточек; < li > 1 зубчик чеснока; 1 небольшой пучок базилика; 4 столовые ложки бальзамического уксуса; 4 столовые ложки...
Как хранить капусту в погребе и дома
Как правильно хранить капусту в погребе Выбирайте здоровые, целые и крепкие кочаны. Поврежденные, треснутые или замороженные плоды долго не хранятся, поэтому лучше сначала съесть их или выбросить. Как хранить капусту на газете. Это самый простой способ,...
7 простых и крутых сырных закусок к пиву, вину и чему угодно
Сырные чипсы Идеальная закуска на случай, если вдруг появились гости и нужно быстро что-то придумать к вину. Ингредиенты. 150 г твердого или полутвердого сыра; специи по вкусу: чесночный порошок, черный или кайенский перец. Кулинария. Сыр натереть...
3 вкусных рецепта домашнего мороженого
1. Банановое мороженое с пастой Nutella Ингредиенты:. 6 спелых бананов; половина 350-граммовой банки Nutella. Разомните бананы в пюре, добавьте пасту и перемешайте. Наполните формочки мороженым и поставьте их в морозилку на 3-4 часа. Вместо Нутеллы...
В чем особенность чая пуэр и как его заваривать
Чем пуэр отличается от других видов чая Пуэр – это разновидность ферментированного чая. Все сорта чая получают из листьев китайской камелии (чайного куста), только обрабатывают их по-разному. Для пуэра используются листья чайного куста сорта Ассам из...
11 примеров отвратительной еды в самолете
Какое издание? Travel ежегодно проводит своеобразный «конкурс» среди читателей на фотографии самых ужасных блюд, которые они получали в самолетах. Уже опубликовано адское меню на 2019 год: от куриной «жижи» до каменного пирога, подаваемого на высоте 10...
Что приготовить во время депрессии, если нет сил что-либо делать
Депрессия проявляется по-разному, но есть несколько общих симптомов. Например, человек не находит в себе сил принять душ. Поэтому рецепты отсортированы по сложности в сравнении с этой гигиенической процедурой. Легче, чем принять душ Бывают моменты, когда...
5 вещей, которые произойдут с вами, когда вы откажетесь от сахара
Прежде всего, необходимо внести некоторую ясность в отношении того, что я имею в виду под «исключением сахара из рациона». Конечно, полностью отказаться от всего сладкого невозможно: сахар входит в состав такого количества продуктов, что пришлось бы изобретать...