Еда

Как приготовить кальмаров, чтобы мясо было нежным

Как приготовить и почистить кальмара Если у вас есть кальмары с головами и щупальцами, то сначала нужно избавиться от всех несъедобных частей.Возьмите тушку кальмара в одну руку, другой возьмитесь за голову возле глаз. Аккуратно потяните — вместе с головой...

Как есть кумкват

Как выбрать кумкват Спелые кумкваты должны иметь ярко-оранжевую кожицу и мякоть. Плоды мягкие на ощупь, не слишком плотные.Спелые кумкваты. Фото: esterrossi65/DepositphotosСпелые кумкваты. Фото: Мэдллен/DepositphotosНе берите незрелые – желтые или зеленые...

4 простых и полезных рецепта тыквы

1. Тыквенный хумус Ингредиенты. 1 стакан запеченного тыквенного пюре ; 1 стакан отварного нута; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки тахини (кунжутной пасты) или кунжутного масла; 2 столовые ложки арахисового масла; 1 головка...

Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом

Ингредиенты: 1½ стакана (90 г) кокосовой стружки; 1 яйцо; 250 г обезжиренного творога; 3-4 ложки меда (или другого подсластителя на ваш выбор). Кулинария Начните с подготовки творога. Отдайте предпочтение не слишком сухому и мелкозернистому продукту....

7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке

К картофелю можно добавить любые грибы. Грибы и вешенки, а также белые, подосиновики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуется предварительно отварить в подсоленном кипятке 20–30 минут,...

9 лучших рецептов теста без яиц

1. Тесто дрожжевое без яиц Подходит для: пирожков, пирожков, булочек, пиццы. Ингредиенты. 15 г свежих дрожжей; ½ столовой ложки сахара; 250 мл теплой воды; 500 г просеянной муки; 1 ½ столовой ложки растительного масла; ½ чайной ложки соли. ...

Что делать с клубникой, которой несколько дней

1. Приготовить клубничный соус Клубника легко даст сок, если смешать ее с парой столовых ложек сахара. Просто посыпьте ягоды сахаром и оставьте на полчаса. Вы получите готовый клубничный соус.Им можно пропитывать печенье, разбавленное мороженое или каши....

3 способа быстро очистить гранат без брызг

1. Красивый способ Этот способ позволяет получить самые красивые плоды, которые не стыдно подать гостям.Аккуратно срежьте кожуру сверху, стараясь не задеть зерна. Можно сделать круговой надрез и снять «шапочку» или вырезать «корону» и потом руками убрать...

Какой должна быть настоящая минеральная вода и как ее найти в магазине

Что такое минеральная вода и чем она отличается от питьевой воды Природная минеральная вода добывается из подземных водоносных горизонтов, естественным образом защищенных от антропогенного воздействия. Обычно такая вода залегает глубоко, и от поверхности...

Простой рецепт классических французских блинов

Ингредиенты 8 блинчиков; 100 г сливочного масла; 75 г сахара; 2 апельсина (сок и цедра); 4 столовые ложки (60 мл) коньяка. Кулинария Сначала приготовьте тонкие блинчики по своему любимому рецепту или по одному из описанных в нашей подборке. Блины...

5 рецептов вкусных оладий из ряженки

Чтобы оладьи хорошо снимались, перед выпечкой сковороду можно смазать растительным маслом или салом. Подавайте их с джемом, джемом, медом и т. д. или добавьте любую начинку по своему вкусу. 1. Тонкие блинчики на ряженке Ингредиенты. 3-4 яйца; 1 литр...

30 идей для легких летних закусок

Черника В 200 граммах черники 88 ккал, а также витамины К и С, клетчатка и антоцианы, препятствующие развитию рака. Кроме того, в этих ягодах обнаружены вещества, защищающие организм от инфекций мочевыделительной системы. В общем, съешьте горсть черники...

Лучшие кексы в микроволновке, которые готовятся за 5 минут

Важные правила Проще всего приготовить кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянная или керамическая форма для выпечки. Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если вы не хотите, чтобы он убежал, не заполняйте форму...

Как солить грузди, чтобы они были хрустящими

Как приготовить грузди Сначала отсортируйте грибы и выбросьте испорченные. Если собрали сами, не оставляйте те, в которых сомневаетесь.Грибы замочить в холодной воде на 2-3 дня. Сверху придавите, например, тарелкой, чтобы они полностью погрузились в...

10 рецептов ароматных супов из шампиньонов

Для супа используют не только свежие грибы, но и замороженные. Разморозьте последние в холодильнике в течение 10-12 часов перед приготовлением: так они максимально сохранят вкусовые качества. 1. Сливочно-грибной суп Секрет рецепта в постепенной карамелизации...

Лучшая и худшая еда перед сном

Эксперты в области здравоохранения могут спорить о пользе молока или лучшем времени для занятий спортом, но в одном все согласны: сон необходим для человеческого организма. От качества сна зависит ясность мышления, скорость реакции, настроение и ряд других...

Готовьте как Джейми Оливер: 6 оригинальных блюд из курицы

1. Хрустящая курица с печеным картофелем и овощным салатом Ингредиенты. 2 кг картофеля; 2 лимона; целая куриная тушка (3–3,5 кг); несколько столовых ложек оливок масла; щепотка морской соли; щепотка молотого черного перца; ½ пучка свежего тимьяна;...

Как приготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы

Как выбрать и подготовить огурцы Для засолки идеально подходят огурцы небольшого или среднего размера – их легко плотно упаковать. Естественно, они должны быть без поражений и пустот.На трехлитровую банку потребуется примерно 1,5–2 кг огурцов.Покупные...

Почему мы не можем начать правильно питаться и как с этим бороться

Отказаться от нездоровой пищи так же сложно, как и от курения, потому что дело не только в наших вкусовых предпочтениях. Для тех, кто любит вкусно и много покушать, еда – это почти целая вселенная. Мы едим, когда нам скучно. Мы едим, когда нам грустно....

Откуда берется молоко: правда и мифы о его производстве

Молоко вкусное, полезное и вообще очень полезное. Есть только одна маленькая проблема: многие люди убеждены, что лучше пить свежее молоко или то, которое очень долго не хранится. Может, стоит все-таки обратить внимание на ассортимент супермаркетов и быть...

7 лучших рецептов дрожжевых блинов

1. Блинчики на дрожжах и молоке Блины получатся пышными, слегка нежными и очень вкусными. Ингредиенты. 20 г прессованных дрожжей; 650 мл молока; 1 столовая ложка сахара; 400 г муки; ½ чайной ложки соли; 2 яйца; 50 г сливочного масла; масло растительное...

Действительно ли углеводы делают вас толстыми?

Кто сказал, что углеводы виноваты в лишнем весе? Углеводы обвиняют в наборе веса с 19 века, после выхода брошюры Бантинга, человека, который за месяц похудел на 30 кг, отказавшись от рафинированных углеводов.В 20 веке кардиолог Роберт Аткинс, создатель...

15 новых способов насладиться зеленым чаем

Что обычно делают с чаем? Обычно его пьют. Девушки могут использовать его как натуральный ингредиент для косметики. На этом стандартные опции заканчиваются и… начинается самое интересное.Предлагаю вам открыть для себя еще 15 интересных вариантов употребления...

10 рецептов салата оливье. в том числе для веганов

1. Советский Оливье Классический рецепт, который так же прочно ассоциируется с Новым годом, как елка и «Ирония судьбы, или С легким паром!». Ингредиенты. 5 клубней картофеля; 300 г вареной колбасы; 4 соленья; 1 морковь; 1 банка консервированного...

Как приготовить минестроне из того, что есть дома

Минестроне — традиционный итальянский суп из сезонных овощей. Поэтому вкус и внешний вид будут зависеть от того, где и когда блюдо приготовлено. Но есть и общие моменты, которые делают этот суп таким ароматным и сытным. Что положить в минестроне Преимущество...

еда для здоровья сердца

Старайтесь ритмично сжимать пальцы в кулак и разжимать их раз в секунду. Через несколько минут вы можете устать и отказаться от продолжения упражнения.Сердечная мышца выполняет действия, очень похожие на сжимание и разжимание пальцев руки, но делает это...

Как приготовить вкусный тыквенный сок на зиму

Сразу после приготовления сок нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать. Затем – перевернуть заготовки, накрыть чем-то теплым и прохладным. Храните тыквенный сок в темном прохладном месте. 1. Тыквенный сок с мякотью, приготовленный без соковыжималки...

Свой бармен: что нужно знать, чтобы приготовить коктейли дома

Подготовка и инструменты Если подойти к вопросу смешивания коктейлей в домашних условиях более подробно, то для начала я бы посоветовал полистать литературу по барному делу. Например, новичку достаточно прочитать "Библия бармена" и "ИМБИБИ" Дэвида Уондрича....

Healthy Desserts — приложение для сладкоежек, которые следят за своим питанием

Несмотря на то, что я стараюсь следить за своим питанием, время от времени оно у меня все же прорывается, и я срываюсь на вредную, но такую вкусную еду. Понимая, что это не совсем правильно, я пытаюсь исправиться и объяснить себе, что здоровая еда тоже...

Лайк с картинки: 15 фото потрясающе красивой еды

На Reddit пользователи часто делятся фотографиями красивой еды — как домашней, так и из ресторанов. Мы собрали несколько примеров. Внимание: не смотреть на голодный желудок! 1 . Эстетичные макаруны с клубничной начинкой. 2 . Фисташковые конфеты, которые...

7 кисло-сладких пирогов с брусникой

1. Песочный пирог с клюквой Ингредиенты. 160 г муки; 80–100 г + 2–3 столовые ложки сахара; молотая корица по вкусу; ¼ чайной ложки соль; 100 г сливочного масла; 2 яичных желтка; 1-2 столовые ложки воды; 300 г брусники; 2 столовые ложки картофельного...

Как не переесть за праздничным столом

Впереди все отчетливее проясняются очертания надвигающихся больших праздников, а оленьи колокольчики Деда Мороза уже отчетливо звучат в ушах. А это значит, что совсем скоро мы сядем за праздничные столы и переставим бокалы под бой курантов. А потом едим,...

Почему важно готовить вместе с детьми?

Ребенок на кухне – кошмар для многих мам.Некоторые боятся: вдруг что-то перевернется или сломается. Кухня не игрушка для детей!"После его помощи я неделю все буду мыть!" другие говорят. Женщине мало работы по дому? Малыша проще усадить за мультики и быстро...

Как приготовить говядину в духовке: 10 потрясающих рецептов

1. Говядина с чесночно-винным соусом Ингредиенты. 10 зубчиков чеснока; 400 мл красного вина; 250 мл говяжьего бульона (можно кубиком); 1 ложка кукурузного или картофельного крахмала; 2 столовые ложки воды; 1,3-1,6 кг бескостной говядины (филей,...

Как и сколько варить рожки

Сколько варить рожки Это займет примерно 7-10 минут. Но перед приготовлением лучше прочитать инструкцию на упаковке и ориентироваться на нее. Главное следить, чтобы рожки не расползались.Паста аль денте (слегка недоваренная) готовится на пару минут меньше....

10 рецептов вкусных манников на кефире, молоке, сметане и не только

3 важных момента Если вы готовите манник из молочных продуктов , выбирайте продукты с более высоким содержанием жира. Смажьте форму для кекса сливочным или растительным маслом. масла. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет еще вкуснее....

30 рецептов хот-догов

Вы не представляете, что такое хот-доги!Хот-дог & Город на Vimeo. Атлантская собака Хот-дог: сосиски; булочки для хот-догов; 2 спелых персика, очищенных и нарезанных; 2 маринованных острых перца, мелко нарезанных;< /li> 1/2 стакана мелко нарезанного...

Как и сколько варить грибы

Как приготовить грибы Очистите грибы от листвы, песка, налипшей земли и других загрязнений. Это можно сделать тряпкой, мягкой щеткой и небольшим ножом. Если вам попались червивые грибы, выбросьте их.Отрежьте нижнюю часть ножек. Снимите пленку в виде...

Что полезнее: масло, маргарин или спред

Масло Масло сливочное производится из жирных сливок и по ГОСТ 32261-2013 содержит не менее 72,5% (в некоторых видах 80% или 82,5%) жира. Более половины из них являются насыщенными жирными кислотами.Насыщенные жиры считаются вредными для сердца и сосудов....

Индийский рецепт курицы в масле

Ингредиенты Для маринада:. 3 куриных бедра (без костей и без кожи); ½ стакана йогурта; 1 чайная ложка куркумы; 1 чайная ложка порошка чили;< /li> 2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты. Для соуса:. 3 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая...

Как употреблять сахар без вреда для здоровья

Опишу ситуацию, с которой, например, сталкиваюсь постоянно. Мало кто имеет равномерную нагрузку. Обычно периоды затишья сменяются авральной работой и большими задачами с очень сжатыми сроками. В такие моменты требуется посторонняя помощь, и такая, которая...

11 вкуснейших супов-пюре с шампиньонами, тыквой, брокколи и не только

1. Крем-суп с шампиньонами Ингредиенты. 1 столовая ложка растительного масла; 1 большая морковь; 1 маленькая луковица; 8 грибов; 1½ литра воды; 3 средние картофелины; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу. Кулинария. Разогрейте...

Как обращаться с шампанским, чтобы не испортить его вкус

Как хранить Многие ставят шампанское в холодильник. Но хранить его там долго нельзя: пробка подсыхает и часть углекислого газа выветривается, а вместе с газом уходит и вкус. Если вы планируете оставить бутылку для важного события, лучше поставить ее...

10 салатов без майонеза, которые хочется приготовить

1. Салат с курицей, болгарским перцем, моцареллой, гренками и мандариновой заправкой Ингредиенты. 3 ломтика батона; ½ чайной ложки прованских трав; 1 чайная ложка молотой паприки; соль по вкусу; 3-5 столовых ложек оливкового масла; 60 г сливочного...

Чтобы еда в холодильнике не испортилась, следуйте двум правилам

Наша семья тратит много денег на еду. Это неудивительно хотя бы потому, что продукты питания в нашем регионе в основном импортные, а потому стоят намного дороже, чем в Азии, Америке или Европе. Плюс особенности систем импорта и дистрибуции делают их стоимость...

Спортивное питание на каждый день для поддержания формы

Попробуйте найти хотя бы одного человека, который год занимался в спортзале, а потом бросил и начал получать удовольствие от результатов. Вряд ли кто-то поверит в такие чудеса. Месяц, может, форма продержится. И тогда начнется быстрая потеря мышц, накопленных...

Здоровый образ жизни с MyFitnessPal

Еще одно интересное приложение в помощь тем, кто решил похудеть, наконец заняться спортом и вообще вести здоровый образ жизни.Теперь каждый раз перед тем, как съесть что-нибудь вкусненькое, вы будете видеть, сколько калорий в этом самом вкусненьком, и...

18 кулинарных фейлов на карантине

Во время карантина у многих появилась тяга к кулинарии: это интересно и позволяет сэкономить на доставке. Однако не все умеют готовить. Мы собрали 18 фейлов из сабреддита «Ожидания против реальности».«Когда я попросил мачеху испечь домашний хлеб».«Я подумал,...

7 маринадов для шашлыка, которые сделают любое мясо вкуснее

4 полезных совета Свежее, качественное и молодое мясо мариновать нельзя. Просто приправьте солью и перцем перед жаркой. Но если вы хотите придать такому мясу насыщенный аромат и необычный вкус, используйте любой из этих маринадов. Курицу можно мариновать...

Приготовление ликера из растворимого кофе, водки и коньяка

Если у вас есть достаточно времени, вы можете приготовить кофейный ликер с водкой и коньяком. Рецепт прост - сделать его можно очень быстро, правда настаивать придется от одного до двух месяцев. Но в итоге вы получите мягкий сладкий ликер, который долго...