10 лучших способов приготовить картошку с мясом в духовке и на плите
Как приготовить картошку с мясом в духовке 1. Картофель с курицей в сметанном соусе. Ингредиенты 700 г куриного филе; 1 луковица; 1-2 зубчика чеснока; 300 г сметана ; 50 г сливок; соль, перец и другие специи по вкусу; 1 кг картофеля; 1 стакан...
10 рецептов абрикосового джема, которые вы хотите попробовать
Внимательно выбирайте фрукты: не берите те, которые начали портиться. Слегка морщинистый, используйте для рецептов, в которых абрикосы нужно измельчить. Хорошо промойте и высушите фрукты перед тем, как приступить к приготовлению.Готовьте варенье в стальной,...
Что приготовить на гриле: 15 простых и вкусных рецептов
Эти блюда можно готовить как на специальном гриле, так и на гриле с использованием решётки. Продукты необходимо периодически переворачивать для равномерной прожарки. Не забудьте смазать решетку маслом перед приготовлением. 1. Куриные ножки в соево-медовом...
10 рецептов с творогом на любой вкус
1. Куриные грудки, фаршированные творогом и вялеными томатами Ингредиенты. 5-6 вяленых помидоров ; несколько веточек базилика; 3 столовые ложки творога; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; ½ лимона; 2 куриные грудки; сушеные...
Идеи для завтрака: пышные булочки из 5 ингредиентов
Тесто для пышных булочек готовится не сложнее блинного и очень похоже на последнее не только по списку ингредиентов, но и по консистенции.Для начала возьмите форму и смажьте ее половиной растопленного сливочного масла. Вы можете приобрести специальные...
17 рецептов здорового завтрака, которые можно приготовить вечером
Прежде чем приступить к приготовлению любимого блюда, стоит обратить внимание на два простых, но действенных правила, которые сэкономят ваше время. Планируйте свое меню заранее. В современном обществе ничто так не экономит драгоценное время, как планирование...
Что такое ферментированные продукты и чем они полезны?
Что такое ферментированные продукты? Грубо говоря, это ферментированные продукты. Их готовят под действием ферментов, ускоряющих химические процессы и изменяющих состав продукта. Какие продукты ферментируются? У каждой культуры есть свои ферментированные...
10 полезных перекусов перед йогой (+ видео)
Общие правила гласят, что перерыв после еды перед тренировкой должен быть не менее 2 часов. Особенно, если речь идет о йоге с ее перевернутыми позами и восточными танцами (встреча желудка с печенью подарит вам незабываемые ощущения). То же самое относится...
Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей
1. Овсянка с фруктами и орехами Ингредиенты:. 1 стакан воды; ½ стакана овсяных хлопьев; 1 щепотка соли; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка корицы; 2 столовые ложки измельченных грецких орехов; ¼ стакана любых фруктов или ягод. Кулинария....
Какие продукты взять в дорогу, чтобы не отравиться и не упасть в обморок
Что взять 1. Вода. Без еды человек может чувствовать себя хорошо до 12-24 часов после перекуса: за это время организм легко поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Отсутствие воды проявляется гораздо быстрее.Если вы активно двигаетесь, водите...
4 простых рецепта для любителей сыра
1. Сырный суп с курицей Ингредиенты. 500 г куриного филе; 200 г плавленого сыра; 4 больших клубня картофеля; 2 большие луковицы; 2 большие моркови; 3 лавровых листа; соль, черный перец, сухарики, зелень - по вкусу. Кулинария. Выложить куриное...
Кожа имеет три физические характеристики: Она чрезвычайно чувствительна к дефициту питательных веществ . Клетки кожи постоянно обновляются. Поэтому кожа нуждается в постоянном поступлении питательных веществ для производства новых клеток. Это делает...
15 фото красивой и оригинальной выпечки
В сабреддите Baking пользователи делятся фотографиями удачных тортов и других десертов, которые они испекли. Мы выбрали 15 свежих примеров. 1 . «Теперь я пеку дома, но мечтаю однажды открыть свой собственный магазин». 2 . Цветочные капкейки! 3 . «Моя...
Вся правда о суперпродуктах: так ли хороши ягоды годжи и семена чиа, как говорят
Идея очень привлекательная: есть полезные продукты, есть вредные, а есть суперполезные. Зачем менять свои привычки в еде, если можно просто добавлять в пищу ягоды годжи? Зачем соглашаться на меньшее, если семена чиа в овсянке сделают вас не просто здоровым,...
Чтобы чизкейки получились еще лучше, воспользуйтесь дополнительными рекомендациями. Лучше всего для сырников подходит творог жирностью 7–18%. Выбирайте однородную массу, без крупинок. Если вы используете при приготовлении сухой творог, добавьте ложку...
Как приготовить вино из красной, черной или белой смородины в домашних условиях
Что вам нужно Из черной, красной или белой смородины можно приготовить вино. Напиток будет вкусным в любом случае, но красивее всего он получится из черной или красной ягоды.Вино из белых ягод будет почти прозрачным, но можно придать ему более насыщенный...
Что делать, если вы пережарили блюдо
Не все острые перцы одинаковы по остроте, и соблюдать рецепты, не испортив блюда, довольно сложно. Перед тем, как добавить указанное количество перца, я его нарезаю и проверяю на остроту. В этом случае не стоит полагаться на остроту кончика перца, так...
10 освежающих салатов с сельдереем
Майонез для салата можно приготовить самостоятельно , заменив сметаной, натуральным йогуртом или другими заправками . 1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами Ингредиенты. 300 г куриного филе; соль – по вкусу; перец черный...
7 удивительных способов использовать какао
Лично мне не нужен миллион способов использования какао, чтобы доказать, что какао — это круто. Мне никогда не хватает шоколада, и я хочу еще. На радость мне и людям, которые так же любят шоколад, оказывается, существует огромное количество крутых способов...
Как сохранить свежесть уже разрезанного торта
Глаза сладкоежки готовы сожрать весь пирог или торт за один присест. Но здравый смысл и/или ограниченная вместимость желудка срывают все планы, поэтому часть выпечки приходится отправлять на хранение в холодильник. Но вот незадача: желая снова порадовать...
Что есть, чтобы чувствовать себя лучше: не совсем здоровая еда для борьбы с плохим настроением
Представьте, что вы идете на важное собеседование. Две недели подготовки, подколенные сухожилия трясутся с раннего утра — эта работа вам очень нужна. Но на полпути к офису спустило колесо. Возьми запаску и поменяй один раз. Вы выходите из машины и идете...
Продукты, которые лучше всего работают в паре
Мы привыкли к определенным сочетаниям продуктов, которые являются для нас классическими. Например, отварной молодой картофель с чесноком и свежим укропом или борщ со сметаной. Они идут вместе, потому что это просто очень вкусно, а еще потому, что мы к...
Здоровое питание: продукты, которые работают вместе
Каждый продукт содержит определенные полезные элементы. Иногда он отлично работает сам по себе, но иногда ему нужна помощь для 100% отдачи. Здоровое питание – это правильное сочетание продуктов. Например, в детстве мне часто говорили, что для того, чтобы...
Что есть в жару, чтобы помочь организму справиться с перегревом
Как мы реагируем на жару При высокой температуре хочется пить, и это естественная защитная реакция нашего организма. Это 60% воды, и эта вода не пресная, а соленая. Ключевыми химическими элементами этой «солености» являются натрий (Na) и калий (К).Тело...
Мы все приходим к пониманию, что кажется, что меньше. Путь этот долог и тернист, усеян непонятными экспериментами с вегетарианством, сыроедением, раздельным питанием и прочим. Особой практикой является голодание. Вещь интересная и полезная во всех смыслах,...
Без Е: 5 «опасных» пищевых добавок, обоснованных наукой
Глутамат натрия Е621 незаслуженно возглавляет почти все топы вредных пищевых добавок. Он называется усилителем вкуса, хотя правильнее было бы назвать его усилителем вкуса, и не любым, а весьма специфическим - умами.Плохая репутация Е621 связана с результатами...
27 кулинарных лайфхаков от шеф-повара-любителя
Александр Коренюк искренне считает, что хорошо готовить может каждый, и показывает это на своем примере в Твиттере. Самые полезные и оригинальные лайфхаки страстного кулинара мы собрали здесь. Инструменты 1. Чтобы разделочная доска не двигалась по столу,...
13 рецептов вкусных маффинов и капкейков
1. Капкейки с творожным кремом Фото: Настя МарьинаФото: Настя Марьина Ингредиенты. Для кексов: 120 г сливочного масла; 130 г сахара; ванильный сахар - по вкусу; 3 яйца; < li > 200 г муки; 1½ чайной ложки разрыхлителя; 1¼ чайной ложки соли; 60...
6 компотов из вишни с насыщенным вкусом и ароматом
На что обратить внимание Получите спелые и неиспорченные плоды. Перед приготовлением компота обязательно промойте их под прохладной водой. Удалите стебли и листья. Все рецепты рассчитаны на трехлитровые банки. Если вам нужен меньший объем, пропорционально...
Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты
Как выбрать горшочки для запекания Важным условием является размер горшков. Оптимальный объем – 0,5 литра. Этого достаточно, чтобы насытиться, но не переесть. Посуда должна иметь правильную форму и одинаковую толщину стенок. В противном случае горшки...
10 очень необычных рецептов арбузов
Тайский арбузный салат Ингредиенты ¼ часть среднего арбуза; 2 пучка свежей кинзы; 2 пучка рукколы; 2 пучка свежей мяты; 1 небольшая редька; 100 г сыра фета; несколько арахиса или очищенных семечек подсолнуха Для соуса 1 небольшой корень имбиря,...
4 ингредиента для добавления в кофе
1. Какао-порошок Многие кофейни предлагают моккаччино , напиток из кофе, молока и шоколада. Но эта вкуснятина может быть довольно дорогой.Но этого можно легко избежать, если перемолоть кофейные зерна вместе с 1-1,5 столовыми ложками несладкого какао-порошка....
Пышная шарлотка на скорую руку
Шарлотта любима многими. Возможно потому, что это один из самых простых пирогов.По одной из версий, оригинальный рецепт был разработан английскими поварами для супруги короля Георга III Шарлотты. В те времена десерт больше напоминал тирамису: кусочки...
10 кулинарных лайфхаков со знакомыми продуктами
1. Не жарьте бекон — испеките его Если вы любите хрустящие полоски бекона, вам понравится этот лайфхак. Не обжаривайте бекон на сковороде, лучше предварительно разогреть духовку, выложить на противень и отправить запекаться. Именно так и поступают в...
Ты готовишь макароны и следишь за кастрюлей. Стоит немного отвлечься, вовремя не вмешаться — и горячая поролоновая шапка брызнет на плиту, покрывая ее липким безобразием. Есть одно средство, которое поможет вам больше никогда не бояться «бегущей» воды....
Такая сложная еда: как правильно есть некоторые блюда
Как нарезать авокадо Вам понадобится острый нож и ложка. Разрежьте авокадо пополам, двигая ножом вдоль плода и погружая его, пока он не коснется косточки. Положите половинку авокадо косточкой на стол. Лезвием ножа надавите на кость, чтобы нож застрял,...
10 рецептов сочных ребрышек в духовке
1. Свиные ребрышки барбекю от Джейми Оливера Ингредиенты. 1,6 кг свиных ребрышек; масло оливковое по вкусу; соль и перец по вкусу. Для соуса барбекю: 1 красный перец чили; 1 кусочек имбиря размером с большой палец; 2 зубчика чеснока; 150 мл...
3 важных момента Для салатов можно использовать как консервированную, так и вареную фасоль. Главное, последнюю отварить правильно . Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть. Майонез для салатов...
Как приготовить курицу без рецепта
Начните с подготовки тушки, которую предварительно необходимо вымыть и вытереть насухо. Обязательно протрите птицу, так как оставшаяся на поверхности влага будет препятствовать образованию румяной и хрустящей корочки.Если мясник не сделал этого за вас,...
Идеи для завтрака: запеченная хурма
Ингредиенты: . 3 хурмы; 50 г сливочного масла; 5 столовых ложек муки; 1 столовая ложка сахара; 2 ложки овсяных хлопьев; 2 столовые ложки очищенных семечек; по щепотке корицы и мускатного ореха. Главным элементом в этом блюде становится хурма,...
Содержание питательных веществ во фруктах и овощах в зависимости от их цвета
О многом может рассказать цвет фруктов и овощей. Например, зеленые овощи богаты хлорофиллом и фолиевой кислотой, зеленые яблоки содержат больше железа и витаминов, чем красные яблоки, а овощи и фрукты оранжевого цвета богаты бета-каротином.Сегодня мы...
Как определить правильный размер порции еды по «правилу рук»
Мы переедаем. Постоянно. Задайте себе простой вопрос: «Когда я в последний раз был по-настоящему голоден?» Когда я задавала этот вопрос ранее, я обнаружила, что ем по расписанию, даже когда совсем не хочу. Чаще всего это происходит при работе в офисе...
Как приготовить картошку: 12 вкуснейших рецептов от Джейми Оливера
1. Картофельные оладьи с копченым лососем Ингредиенты. 330 г картофеля; 2 стебля зеленого лука; щепотка морской соли; щепотка молотого черного перца; 1 столовая ложка с горкой просеянной муки; небольшой кусочек сливочного масла; 4 яйца; 4...
Что такое гравлакс и почему от него все без ума
«Погребенный» лосось Гравлакс — скандинавское рыбное блюдо. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особой популярностью она пользуется в Швеции. К счастью, большинство туристов шведского не знают, и шведы спокойно относятся к...
Зелень на подоконнике: как вырастить свой маленький сад
Зачем сажать на подоконнике укроп и петрушку, когда все это можно купить в магазине или на рынке? Во-первых, ведь зелень, которую вы только что сорвали с грядки, отличается особой свежестью и ароматом. Во-вторых, когда благодаря вашим усилиям из семян...
Рецепты сладких подарков на Новый год
Шоколадный имбирный пряник Ингредиенты: . 3⅓ стакана муки; ½ стакана несладкого какао; ¾ стакана коричневого сахара; ¾ чайной ложки разрыхлителя; 1 столовая ложка корицы; 1 столовая ложка молотого имбиря; ¾ чайной ложки молотой гвоздики; ½...
Где найти нужные витамины осенью: 12 вкусных и полезных продуктов
Какие витамины особенно важны для человека Витамины играют важную роль в обменных процессах нашего организма. Они участвуют в построении гормонов и ферментов, а те, в свою очередь, регулируют биохимические реакции в наших органах и тканях.Суточная потребность...
Домашние полуфабрикаты: варить, замораживать, разогревать
Замораживать можно не только вареники и котлеты, но и пироги, фаршированные оладьи и даже бульоны для супов. Ниже вы найдете 10 оригинальных блюд, подходящих для заморозки. Но прежде чем перейти к рецептам, немного теории. Что нужно учитывать при заморозке...
Как приготовить чимичанги - сладкие рулетики с клубникой и творогом
Ингредиенты 2 листа лаваша; 250 г творога; 2 столовые ложки сметаны; 3 столовые ложки сахарной пудры;< /li> 120 г свежей клубники; 1 чайная ложка крахмала; 2 столовые ложки сливочного масла; 4 столовые ложки сахара; < li > 1 чайная ложка корицы....
Кулинарные лайфхаки: как приготовить хрустящие тако
Я очень люблю мексиканскую кухню и дома мы часто готовим буррито, фахитас, чили кон карне (острое мясное рагу с фасолью и помидорами) и другие достаточно простые блюда. Раньше для буррито мы использовали тонкий армянский лаваш. Теперь в наших магазинах...