1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой
Ингредиенты
- ¼ средней капусты;
- 1 большая морковь;
- ½ пучка зеленого лука;
- 150 г греческого йогурта; < li>1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки яблочного уксуса;
- 2 столовые ложки жидкого меда;
- 1 чайная ложка горчицы;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Кулинария
Нашинковать капусту. Натрите морковь для моркови по-корейски и мелко нарежьте лук. Поместите все ингредиенты в салатницу.
Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мед, горчицу, соль и перец до получения однородной массы. Залейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте.
10 блюд из капусты, которые стоит попробовать →
2. Салат из свежей капусты, колбасы и зеленого горошка
Ингредиенты
- ¼ средней капусты;
- 200 г колбасы или ветчины;
- 200 г консервированного зеленого горошка;
- 2 ст л майонеза;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Кулинария
Капусту и колбасу нарезать тонкими полосками. Добавьте к ним горох, майонез, соль и перец и тщательно перемешайте.
Как сделать домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов →
3. Салат из капусты, курицы, авокадо, манго и болгарского перца
Ингредиенты
- ¼ средней белокочанной капусты;
- ⅛ средней краснокочанной капусты;
- 350-400 г отварной курицы ;< /li>
- 1 авокадо;
- 1 манго;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 крупная морковь;
- 1 пучок петрушки;
- ½ пучка зеленого лука;
- горсть кешью или арахиса;
- 120 г арахисового масла< /a>;
- 2-3 столовые ложки горячей воды;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 2 столовые ложки соевого уксуса;
- 2 ложки жидкого меда;
- ¼ чайной ложки кунжутного масла по желанию;
- сок 1 лайма;
- щепотка молотого красного перца.
- 2-3 крупных зеленых яблока;
- 240 мл воды;
- 6 столовых ложек лимонного сока;
- ½ средней капусты;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2 столовые ложки сахара;
- несколько веточек тимьяна;
- 1 чайная ложка семян тмина;
- соль по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 120 г майонеза;
- ½ пучка петрушки.
- 150-200 г сырого арахиса;
- ¼ среднего размера белокочанной капусты;
- ¼ среднего размера краснокочанной капусты;
- 300 г помидоров черри;
- 1 пучок петрушки;
- 4 столовые ложки сока лайма;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу;
- 1-2 чайные ложки меда.
- ¼ средней капусты;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 150 г копченого сыра;
- 150 г майонез.
- 1 авокадо;
- 1 крупный огурец;
- ¼ капусты среднего размера;
- ¼ брокколи среднего размера;
- 150 г винограда;
- сок 1 лимона;
- 1-2 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.
- ¼ средней капусты;
- 1 средняя морковь;
- 250-300 г консервированных ананасов;
- 3-4 столовые ложки майонеза;
- 2 чайные ложки сахара;
- 4 чайные ложки белого винного уксуса.
- ½ средней капусты;
- 2-3 средних огурца;
- 1 луковица;
- ½ пучка укропа; < li >250 г консервированной кукурузы;
- 200 г крабовых палочек;
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- соль по вкусу.
- 6 стеблей сельдерея;
- 2 средние красные луковицы;
- 2 большие моркови;
- ½ средней капусты; < li >60 мл красного винного уксуса;
- 170 г майонеза;
- 150 г голубого сыра;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
Кулинария
Нашинкуйте капусту, нарежьте курицу кусочками, а очищенные авокадо, манго и перец нарежьте небольшими полосками или кубиками. Морковь натереть на терке по-корейски. Измельчите зелень и орехи. Соедините эти ингредиенты.
Смешайте арахисовое масло, воду, уксус, мед, масло, сок лайма и перец до получения однородной массы и полейте салат заправкой.
Как приготовить классические фаршированные перцы →
4. Салат с капустой, яблоками и майонезом
Ингредиенты
Кулинария
Яблоки очистить, удалить сердцевины и разрезать фрукты пополам. Каждую половинку нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками. Переложите яблоки в пластиковую или стеклянную миску. Добавьте к ним воду и 4 столовые ложки лимонного сока и оставьте на 15 минут.
Капусту мелко нашинковать. Смешайте горчицу, сахар, нарезанный тимьян, тмин, соль, оставшийся лимонный сок, масло и майонез.
В салатницу выложить капусту, яблоки и нарезанную петрушку. Добавить майонезную заправку и хорошо перемешать.
15 рецептов яблок, которые вам обязательно понадобятся →
5. Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса
Ингредиенты
Кулинария
Поместите арахис в предварительно разогретую сковороду и обжаривайте, время от времени переворачивая, 5–10 минут, до золотисто-коричневого цвета. Нашинкуйте капусту, разрежьте помидоры черри пополам и нарежьте петрушку.
Смешайте сок лайма, масло, соль и мед. Выложите овощи и зелень в салатник, полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте салат орехами.
10 оригинальных салатов со свежими помидорами →
6. Салат из свежей капусты и копченого сыра
Ингредиенты
Кулинария
Нарежьте капусту и измельчите чеснок. Сыр нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Готовый салат поставить в холодильник на пару часов. А лучше - ночью.
9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сырком →
7. Салат из свежей капусты, брокколи, огурцов и винограда
Ингредиенты
Кулинария
Очистите авокадо и разрежьте вдоль пополам. Одну половинку и очищенный огурец нарежьте тонкими ломтиками. Нашинковать капусту и разделить брокколи на соцветия. Поместите ингредиенты в миску и добавьте целый виноград.
Вторую половину авокадо размять вилкой и смешать с лимонным соком, маслом, солью и перцем. Полить салат заправкой и перемешать.
15 интересных салатов из свежих огурцов →
8. Салат из капусты, моркови и ананасов
Ингредиенты
Кулинария
Капусту нашинковать, а морковь натереть на крупной терке. Добавьте к овощам кубики ананаса. Смешайте майонез, сахар и уксус и заправьте этой смесью салат.
Как вырастить ананас дома: пошаговая инструкция →
9. Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой
Ингредиенты
Кулинария
Капусту нарежьте небольшой тонкой соломкой, огурцы – полукольцами, а лук – мелкими кубиками. Добавьте к овощам рубленую зелень, кукурузу и нарезанные кубиками крабовые палочки. Добавьте майонез и соль, перемешайте.
Как варить кукурузу →
10. Салат со свежей капустой, сельдереем и голубым сыром
Ингредиенты
Кулинария
Сельдерей нарежьте небольшими дольками, а лук тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Нашинковать капусту.
Смешайте уксус, майонез, раскрошенный сыр, соль и перец. Полить овощи сырной смесью и поставить в холодильник на час.