Майонез для салата можно приготовить самостоятельно, заменив сметаной, натуральным йогуртом или другими заправками.
1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами
Ингредиенты
- 300 г куриного филе;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- 1-2 столовые ложки сливочного масла или растительного масла;
- 2–3 стебля сельдерея;
- 100–150 г винограда;
- горсть грецких орехов;
- несколько веточек петрушки;
- 1-2 столовые ложки майонеза.
Кулинария
Натереть курицу солью и перцем. Обжарьте его на сковороде с раскаленным маслом до румяной корочки со всех сторон. Затем поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать еще 8-10 минут до готовности и остудить.
Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей тонкими ломтиками. Разрежьте ягоды пополам и удалите косточки, если они есть. Мелко нарежьте орехи и петрушку.
Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.