1. Печенье со сгущенкой
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла;
- 180 г вареной сгущенки;
- 250 г песочного печенья;
- ½ плитки шоколада < /ул>
- 4 яичных желтка;
- 200 г сахара;
- щепотка ванилина;
- 2 столовые ложки муки;
- 700 мл молока;
- 500 г песочного печенья;
- ½ плитки шоколада
- 500 г сметаны 20% жирности;
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 600 г печенья рыбного;
- 7 киви;
- горсть винограда без косточек.
- 500 г творога;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 160 г сахара;
- 90 г сливочного масла; < li>1 банка консервированных персиков;
- 400 г сахарного печенья;
- 2 столовые ложки какао;
- горсть вишни. < /ул>
- 600 г сметаны 25% жирности;
- 180 г сахарной пудры;
- 2 спелых банана;
- 500 г овсяного печенья;< /li>
- 2 чайные ложки какао.
- 1 столовая ложка желатина;
- 7 столовых ложек воды;
- 500 мл взбитых сливок;
- 200 г сахарной пудры;
- щепотка ванили;
- 200 мл молока;
- 300 г песочного печенья;
- 5 столовых ложек какао.
- 1 киви;
- 1 апельсин;
- 1 банан;
- горсть любых ягод;
- 500 г сметаны 20% жирности;
- 200 г сахарной пудры;
- щепотка ванилина;
- 2 столовые ложки желатина;
- 150 мл воды;
- 200 г печенья.
- 300 г сахарного печенья;
- 100 г сливочного масла;
- 3 банана;
- 2 столовые ложки желатина; < li >150 мл воды;
- 500 г сметаны 20% жирности;
- 180 г сахара;
- горсть грецких орехов.
- 250 г печенья Oreo;
- 70 г сливочного масла;
- 200 г вареной сгущенки;
- 200 г сливочного сыра; >
- 200 мл взбитых сливок;
- посыпка для кондитерских изделий.
- 500 г сметаны 20% жирности;
- 100 г сахара;
- 400 г песочного печенья;
- 400 г консервированных ананасов;
- 500 г свежей клубники.
Кулинария
Взбейте масло и сгущенное молоко миксером до однородной массы. Печенье поломать и слегка раздавить дробилкой. Небольшие кусочки должны оставаться, чтобы торт в разрезе смотрелся красивее.
Смешать все ингредиенты и выложить в форму со съемным дном. Если у вас его нет, переложите сладкую массу в кастрюльку или другую глубокую емкость, накрытую пищевой пленкой, чтобы края свисали вниз. Это облегчит вам извлечение торта.
Натереть шоколад, украсить им торт и убрать в морозилку на 1-2 часа.
2. Печенье с заварным кремом
Ингредиенты
Кулинария
Смешайте яичные желтки, сахар, ваниль и муку до получения однородной массы. Тонкой струйкой влить 600 мл горячего молока, тщательно перемешивая. Перелейте смесь в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите еще 5-10 минут, пока крем не загустеет.
Оставшееся молоко немного подогрейте и опустите в него каждое печенье на несколько секунд, чтобы оно пропиталось. Выложить первый слой печенья на блюдо и покрыть остывшим кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся куки.
Смажьте торт кремом со всех сторон и украсьте тертым шоколадом. Поместите его в холодильник на 2-3 часа.
Если вы хотите более изысканный вариант, приготовьте безумно вкусный тирамису с печеньем савоярди со сливочным кремом:
Как приготовить вкусный тирамису дома →
3. Бисквитный торт "Рыбка" с киви и виноградом
Ингредиенты
Кулинария
Сметану, размягченное масло и сахар взбить миксером. Добавьте печенье и хорошо перемешайте ложкой. Он должен быть полностью покрыт кремом.
Накройте глубокую тарелку пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Выложить на дно и по краям формы нарезанные в один слой ломтики киви. Сверху положите на них немного печенья со сметаной. Сверху выложите оставшиеся фрукты и печенье.
Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Затем аккуратно переверните торт на сервировочное блюдо.
4. Бисквитный торт с творожным кремом
Ингредиенты
Кулинария
Творог, 3 столовые ложки сметаны, 100 г сахара и сливочное масло взбить блендером до однородной массы. Половинки персиков нарезать небольшими кубиками, одну оставить для украшения.
Накройте форму пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Туда же положите творожный крем. Окуните несколько печений в персиковый сироп и положите поверх крема. Оставьте одно печенье для украшения. Сверху смажьте еще сливками и фруктами. Повторяйте слои. Последний слой должен быть из печенья. Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
Для глазури смешайте оставшуюся сметану, сахар и какао в кастрюле. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
Готовый кекс осторожно вынуть из формы и перевернуть на сервировочное блюдо. Украсьте дольками персика и вишнями, слегка остывшей глазурью и измельченным печеньем.
5. Торт из овсяного печенья
Ингредиенты
Кулинария
Смешать сметану и сахарную пудру. В форму для запекания со съемным дном выложите немного сметаны. Разровняйте и разложите сверху кусочки банана. На банан положите слой печенья и смажьте оставшимся кремом.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше – на всю ночь. Готовый кекс посыпать какао.
6. Печенье со взбитыми сливками и шоколадной глазурью
Ингредиенты
Кулинария
В небольшой кастрюле залить желатин 3 столовыми ложками холодной воды и оставить на полчаса. Нагрейте эту смесь на среднем огне, пока она не станет жидкой. Затем перелейте в стакан и дайте остыть.
Сливки взбить миксером до пены. Добавьте ⅓ сахарной пудры и ваниль и снова перемешайте. Влить тонкой струйкой желатин, взбивая миксером до однородности. Поместите крем в холодильник примерно на 20 минут, чтобы он загустел.
Окуните несколько печений в теплое молоко и положите на дно формы. Покройте их небольшим количеством крема. Повторите еще несколько таких же слоев, пока не закончатся куки. Верхний слой должен быть кремовым.
Смешайте оставшуюся сахарную пудру, какао и 4 столовые ложки горячей воды. Если глазурь кажется вам слишком густой, разбавьте ее еще немного. Полейте торт глазурью и поставьте в холодильник на час.
7. Желейный торт "Битое стекло" с печеньем и фруктами
Ингредиенты
Кулинария
Чистые фрукты. Нарежьте киви и апельсин треугольниками, а банан кружочками. Если есть крупные ягоды, например клубника, разрежьте их пополам.
Сметану, сахарную пудру и ваниль взбить миксером. Растворите желатин в горячей воде и подождите, пока он немного остынет. Тонкой струйкой влить его в сметану, постоянно помешивая.
Положите кусочек фрукта в глубокую силиконовую форму. Сверху положите сломанное печенье и ягоды. Залейте все это небольшим количеством сметаны. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, слегка покрытое сметаной.
Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Осторожно переверните замороженный торт на сервировочное блюдо.
Такой торт очень часто готовят с разноцветным желе. Попробуйте приготовить и это:
Как приготовить необычный торт "Битое стекло" →
8. Бананово-бисквитный желейный торт
Ингредиенты
Кулинария
Печенье растолочь в крошку и смешать с размягченным сливочным маслом. Накрыть форму пищевой пленкой и прижать смесью дно и края. Сверху разложить нарезанные бананы.
Желатин замочить в воде на полчаса. Затем немного подогрейте, чтобы он стал жидким. Сметану и сахар взбить миксером и смешать со слегка остывшим желатином. Переложите крем в форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
Готовый пирог перевернуть на сервировочное блюдо и украсить измельченными орехами. Перед подачей нарежьте его на кусочки и каждый из них также обваляйте в орехах.
9. Торт Орео
Ингредиенты
Кулинария
Печенье растолочь в крошку. Смешайте его с растопленным сливочным маслом и выложите на дно сковороды ровным слоем.
Смешайте сгущенное молоко и сыр до кремообразного состояния. Добавьте взбитые сливки и хорошо перемешайте. Нанесите крем на печенье, разровняйте и поставьте в холодильник на 3 часа. Украсить конфетной посыпкой.
У вас получится быстрый и необычный чизкейк. А здесь вы найдете еще много рецептов этого вкуснейшего десерта:
11 рецептов идеальных чизкейков для любителей классики и экспериментов →
10. Печенье с ананасом и клубникой
Ингредиенты
Кулинария
Сметану и сахар взбить миксером. Разломайте печенье и смешайте его с большей частью сметаны.
Накройте глубокую тарелку пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Половину печенья выложить сметаной и утрамбовать. Сверху положите половину нарезанной клубники и половину нарезанного кубиками ананаса. Затем утрамбуйте остальные печенья.
Аккуратно переверните торт на сервировочное блюдо и смажьте оставшимся кремом. Украсьте торт клубникой и ананасами и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.