1. Кубики вина
Хотя все же рекомендуется охлаждать вино перед употреблением, а не замораживать, кубики ледяного вина могут пригодиться. Если у вас остались остатки в бутылке после вечеринки (да, такое бывает), то не выбрасывайте их, а заморозьте в формочке для льда, после чего вы сможете использовать их во всех кулинарных рецептах, требующих добавления вина.
2. Травы и специи
Если вам нужно хранить свежие травы, попробуйте их заморозить. Для этого мелко нарежьте, добавьте, если хотите, специи и заполните каждую лунку полученным составом примерно на две трети. Затем залейте водой или растительным маслом и поставьте в морозилку. Теперь, когда вы приготовите первое блюдо, обжарите или, например, рис, то бросьте один или несколько кубиков прямо в кастрюлю.
3. Кубики кофе
В душный день нет ничего лучше, чем кофе со льдом, чтобы охладиться. Но добавление к этому благородному напитку кубиков льда не сильно улучшает его вкус. Поэтому лучше использовать специальные кофейные кубики. Просто заварите две чашки кофе и дайте им остыть до комнатной температуры, затем перелейте в форму и заморозьте (вы также можете поэкспериментировать с молоком и сахаром перед заморозкой).
4. Смузи
Смузи хорош сам по себе, но замороженные порции откроют еще одну грань этого напитка. В зависимости от ингредиентов и консистенции такие кубики могут действовать как мороженое или даже напоминать торт. Совет: Лучше используйте силиконовые формочки для большего удобства.
5. Желейное веселье
Желе само по себе очень вкусное и эффектное блюдо, но если применить немного фантазии и разные наполнители, то оно превращается в настоящее искусство.
6. Шоколад с орехами
Сомневаетесь в качестве магазинных сладостей? Сделай свой! Немного хорошего горького шоколада, орехи или арахис, сухофрукты, мед и другие наполнители, в зависимости от вашей фантазии, помогут вам стать кондитером самому себе.
7. Шоколадное молоко
Вылейте в форму и заморозьте шоколадное молоко (а еще можно сделать слой джема!). Добавив такой кубик в стакан молока, мы быстро получим очень крутой и вкусный напиток.
8. Коктейльные кубики
Эти кубики служат той же цели (быстрое охлаждение напитков), что и обычные кубики, но намного красивее. Заморозьте листья мяты или даже целые цветы во льду, и о ваших коктейлях будет говорить вся округа.
9. Замороженные яйца
Если вы подобрали пару упаковок яиц на распродаже, их удобно хранить в формочке для льда. Разбейте их все в одну миску, перемешайте и разлейте полученную смесь по ячейкам. Теперь вы можете доставать кубики из морозилки по мере необходимости и использовать их для приготовления, например, яичницы-болтуньи.
10. Энергетические батончики
Если вы много тренируетесь, то вам нужно специальное питание для восполнения сил. Возьмите мед, курагу, чернослив, грецкие орехи, лимон с цедрой и измельчите все это в блендере. Вылейте полученную смесь в формочку для льда.