С каждым из нас бывало - не можешь заснуть, ворочаешься в постели, а в голове крутятся мысли, что неплохо бы съесть бутерброд с колбасой. Бороться с этим желанием чаще всего бесполезно – уже через пять минут вы оказываетесь на кухне, намазывая хлеб толстым слоем масла.
Конечно, не все, что вы хотите съесть посреди ночи, полезно для вашего здоровья. Тошнота и дискомфорт сразу после перекуса, опухшие глаза по утрам – это может случиться как раз из-за неправильного выбора продуктов. Если вы хотите съесть на ночь что-то, не вошедшее в этот список, то сначала следует убедиться, что блюдо не содержит много калорий и богато белком.
Мы то, что мы едим, и это правило касается любых перекусов. К счастью, для ночного похода к холодильнику можно выбрать не только вкусные, но и полезные блюда.
1. Турция
Мясо индейки невероятно питательно и содержит здоровую дозу белка, а также селен, антиоксидант, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Кроме того, индейка содержит триптофан, улучшающий качество сна.
2. Рыба
Лучше всего подходят жирные продукты, такие как лосось, тунец или скумбрия. Витамин D, содержащийся в рыбе, благотворно влияет на работу почек, улучшает состояние кожи и помогает организму регулировать уровень кальция.
Жирная рыба также обеспечит организм жирной кислотой омега-3, которая повышает уровень серотонина. А этот гормон способствует здоровому сну.
3. Белый рис
Он лишен внешней оболочки, поэтому, в отличие от коричневого, содержит гораздо меньше клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Однако некоторые полезные элементы все же остались в нем, например витамин В1 и фолиевая кислота.
Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, который показывает, насколько быстро глюкоза попадает в кровоток. Продукты с высоким гликемическим индексом улучшают качество сна, но вам придется подождать еще час, чтобы наконец вернуться в постель.
4. Бананы
В них содержится не только тот же триптофан, но и множество витаминов и антиоксидантов, а также калий. Для улучшения качества сна бананы лучше есть перед ужином, но можно позволить себе и на ночь.
5. Сыр с крекерами
Это идеальное сочетание для полуночного перекуса. В крекерах есть углеводы, а в сыре — триптофан. Он помогает вырабатывать мелатонин – гормон, который нормализует регуляцию фаз сна, а также сигнализирует организму, что он готов ко сну.
6. Теплая каша
Хлопья содержат клетчатку, а если они еще и похожи на овсяные хлопья, то вообще являются источником мелатонина. Можно даже съесть целую тарелку — они не содержат много калорий и помогут крепко заснуть.
7. Йогурт
Йогурт любят и взрослые, и дети. Он богат кальцием, который необходим для здоровья костей и зубов, в нем нуждаются гладкие и сердечные мышцы, поскольку он участвует в процессе сокращения.
Кроме того, кальций необходим для производства мелатонина из триптофана. Если уровень кальция в организме низкий, вырабатывается меньше мелатонина, а значит, ухудшается качество сна.
Среди ночи лучше всего перекусить простым йогуртом без подсластителей.
8. яйца
Куриные яйца низкокалорийны, а также являются источником белка и триптофана, полезных для организма. Кроме того, яйца очень просты в приготовлении и подходят к большинству легких закусок.
9. Ананасовый смузи
Когда хочется чего-то экзотического, можно приготовить ананасовый смузи. Если вы живете один или не боитесь разбудить других членов семьи, просто смешайте кусочки ананаса с молоком в блендере.
Молоко содержит триптофан, а ананасы не очень калорийны, но могут повышать уровень серотонина.
10. Вишня
Вишня обладает противовоспалительным действием, а ее сок содержит небольшое количество мелатонина.
Эти ягоды идеально подходят для ночного перекуса, потому что они низкокалорийны, не перегружают желудок и помогают чувствовать себя легко.
11. Мед
Это очень питательный продукт, который к тому же запускает выработку мелатонина в организме. Кроме того, мед содержит полезные моносахариды – глюкозу и фруктозу.
12. Попкорн
Если не перегружать сахаром и другими вредными добавками, попкорн — отличный вариант перекуса. Он содержит клетчатку, пользу которой часто связывают со снижением риска сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
Попкорн также содержит полифенолы. Эти антиоксиданты улучшают кровообращение и полезны для общего состояния здоровья.
13. Картофель фри
Для тех, кто любит картофель фри, есть хорошая новость: он идеально подходит для легкого перекуса на ночь. Правда, есть нюансы: сладкий батат лучше выбирать, в котором есть витамины, белок и клетчатка, и не жарить, а запекать.