Что вам нужно
- 100 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
- 900 мл воды.
Как приготовить овсяное молоко
Овсяные хлопья промыть. Высыпьте их в любую емкость и залейте водой. Лучше использовать фильтрованную, бутилированную или охлажденную кипяченую.
Перемешайте и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Если в комнате жарко, поставьте миску с овсянкой в холодильник.
Перемешайте и перелейте всю массу в блендер. Взбейте его до однородности.
Процедить молоко через несколько слоев марли.
Как приготовить овсянку: подробная инструкция →
Как разнообразить вкус молока
Хоть овсяный напиток и называют молочным из-за его внешнего вида, на вкус он все же отличается от обычного. Имеет ярко выраженный овсяный вкус.
Если вы хотите подсластить молоко, положите в блендер 1-2 финика вместе с ним. В уже процеженное молоко можно добавить немного меда.
Ванилин, корица, мускатный орех, кардамон и другие пряности придадут напитку чудесный запах.
Овсянка на завтрак, которую можно приготовить вечером →
Как хранить и использовать овсяное молоко
Молоко следует хранить в холодильнике не дольше трех дней. Встряхните бутылку перед употреблением.
Овсяное молоко можно пить в чистом виде и использовать так же, как обычное молоко. Например, смузи с фруктами, ягодами или овощами, кофе, чай, выпечка, каши, супы и другие блюда.