Витамин С является чрезвычайно важным и незаменимым микроэлементом для нашего здоровья. Особенно, если учесть, что он не вырабатывается организмом самостоятельно, и мы должны получать его в достаточном количестве из продуктов питания или фармацевтических препаратов.
Эксперты рекомендуют ежедневное потребление 90 мг витамина С для мужчин и 75 мг для женщин. И вот семь научно доказанных причин, почему вам стоит это сделать.
1. Снижение риска хронических заболеваний
Витамин С является мощным антиоксидантом, усиливающим естественную защиту организма.
Антиоксиданты – это вещества, которые стимулируют иммунную систему. Они защищают клетки организма от вредных молекул – свободных радикалов.
Свободные радикалы накапливаются в организме и могут вызвать состояние, называемое окислительным стрессом. Оно, провоцируя разрушение здоровых клеток, со временем приводит к различным хроническим заболеваниям.
Исследования показали, что увеличение содержания витамина С в рационе может повысить уровень антиоксидантов в крови почти на треть. Это помогает организму самостоятельно бороться с воспалением и снижает риск опасных заболеваний. Например, сердечно-сосудистые.
2. Борьба с высоким кровяным давлением
Постоянно высокое кровяное давление угрожает хроническим заболеваниям сердца. И они являются основной причиной смерти во всем мире.
Исследователи обнаружили, что витамин С снижает артериальное давление, оказывая расслабляющее действие на стенки кровеносных сосудов.
Конечно, при лечении гипертонии не стоит полагаться только на витамин. Пока не доказано, поддерживает ли он положительное влияние на уровень артериального давления в долгосрочной перспективе. Тем не менее, это все же отличное средство для поддержания тонуса сосудов.
3. Снижение риска сердечных заболеваний
Существует множество факторов, повышающих риск опасных сердечных заболеваний. Например, те же высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Витамин С помогает бороться с этими факторами и снижает риск их возникновения.
Так, анализ нескольких исследований показал, что люди, принимавшие витамин С в высоких дозах в течение нескольких недель, имели на четверть меньший риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто этого не делал.
4. Защита от подагры
Подагра – это заболевание, которое сопровождается болезненным воспалением суставов и отечностью. Его симптомы появляются при повышении уровня мочевой кислоты в крови.
Эта кислота является отходами организма, но когда ее становится слишком много, она кристаллизуется и откладывается в суставах. Это вызывает сильные болевые приступы.
Исследования показали, что витамин С помогает снизить количество мочевой кислоты в крови и, как следствие, защищает от приступов подагры.
5. Профилактика дефицита железа
Железо является важным элементом в организме, необходимым для производства эритроцитов и транспортировки кислорода по всему телу.
Витамин С также способствует лучшему усвоению железа из пищи. Микроэлемент, который содержится, например, в продуктах растительного происхождения, витамин С преобразуется в форму, удобную для усвоения организмом. Это важно для тех, кто не ест мясо, являющееся основным источником железа.
В целом достаточное потребление витамина С снижает риск развития анемии и особенно полезно для людей, склонных к дефициту железа в крови.
6. Повышение иммунитета
Витамин С играет несколько важных ролей в иммунной системе.
- Стимулирует выработку лейкоцитов, или лейкоцитов, которые помогают защитить организм от инфекций.
- Помогает лейкоцитам функционировать более эффективно, защищая их от свободных радикалов.
- Помогает лейкоцитам функционировать более эффективно.
- li>
- Активно транспортируется в кожу, где действует как антиоксидант и укрепляет защитные системы кожных покровов.
- Ускоряет процесс заживления кожных ран.
Более того, низкий уровень витамина С в организме напрямую связан со здоровьем. Так, при изучении больных пневмонией специалисты установили, что его добавки помогают сократить сроки выздоровления.
В случае простуды, например, витамин С может ускорить выздоровление на 8% у взрослых и на 14% у детей. В то же время, вопреки распространенному заблуждению, он не способен этому помешать.
7. Предотвращение ухудшения памяти
Утрата способности нормально мыслить, припоминать и запоминать информацию, приводящая к невозможности применять практические навыки и даже выполнять привычные повседневные действия, называется деменцией. В основном это происходит среди пожилых людей. В общей сложности от него страдают более 35 миллионов человек во всем мире.
Окислительный стресс, который часто приводит к хроническому воспалению, может увеличить риск развития деменции. И особенно опасно, если они поражают головной и спинной мозг, а также другие важные органы нервной системы.
Витамин С способен активно бороться с окислительным стрессом. Поэтому нарушение нормальной способности мыслить и запоминать информацию напрямую связано с недостатком этого микроэлемента. При употреблении в достаточном количестве оказывает защитное действие.
Ученые расходятся во мнениях, что полезнее: искусственные добавки или специальная витаминизированная диета. Но если вы уже находитесь на диете, богатой витамином С, не стоит дополнительно прибегать к аптечным продуктам.
Так, его избыток в организме может, например, увеличить риск заболеваний глаз. Поэтому всегда консультируйтесь с врачом по поводу применения повышенных доз витаминов.