Исследования на рыбах, крысах и обезьянах подтвердили, что резкое сокращение потребления пищи увеличивает продолжительность жизни. Недавно была опубликована статья, в которой проверялось, как ограничение калорий влияет на людей. Выяснилось, что он может замедлять обмен веществ и процессы старения.
В исследовании приняли участие 53 человека без ожирения. Трое из них ели как обычно. Остальные сократили привычное количество пищи до 25%. Они придерживались этой диеты в течение двух лет. Неудивительно, что за это время они похудели – в среднем на 8,7 кг. Участники контрольной группы, наоборот, поправились примерно на 1,8 кг.
Но похудение не было главной целью эксперимента. Исследователи хотели знать, влияет ли такое резкое сокращение калорий на скорость старения. Чтобы это понять, перед началом исследования у участников измеряли метаболизм.
Спустя два года стало заметно, что такая строгая диета действительно замедляет обмен веществ и повышает его эффективность.
«По сути, это означает, что клеткам нужно меньше кислорода для производства энергии. Следовательно, тело становится более энергоэффективным», — объясняет клинический физиолог Линн Редман, руководившая исследованием. А если используется меньше кислорода, снижается количество опасных свободных радикалов.
«Кислород может повредить ткани и клетки, — продолжает Редман. А именно, эти повреждения ускоряют старение.
Это не является прямым доказательством того, что сокращение калорий продлевает жизнь. Но благодаря ему однозначно снижается артериальное давление, уровень холестерина и триглицеридов.
Подвох в том, что замедление метаболизма может привести к другим проблемам. Биохимик Уолтер Лонго из Университета Южной Калифорнии считает, что временное ограничение калорий в конечном итоге приведет к увеличению веса. Кроме того, такая диета может привести к атрофии мышц и ослаблению иммунной системы.
Вместо постоянного ограничения калорий Лонго рекомендует кратковременное голодание. Например, пять дней в месяц потреблять всего 900 ккал. Такой подход не вреден для здоровья. Да, это не продлит жизнь, но сохранит нормальный вес и поможет избежать хронических заболеваний.
Просто помните, что голодание подходит не всем. Если у вас есть или были проблемы с пищеварением, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Читайте также
- Интервальное голодание: почему умные и успешные люди отказываются от еды →
- Как считать калории →
- Ешьте , пить, любить: 6 неожиданных способов дожить до 100 →
- Простые секреты долголетия, которыми мы почему-то пренебрегаем →