Наш мозг — самый большой эгоист в мире. Он ленив, боится дискомфорта и думает только о себе. Именно из-за его капризов мы проводим вечера на диване за просмотром сериалов, уплетая кексы и мороженое. К счастью для нас, мозг легко обмануть.
1. Используйте маленькие тарелки
Одна и та же порция еды в большой и маленькой тарелке по-разному воспринимается мозгом. Маленькая посуда создает иллюзию изобилия, и мозг с радостью принимает обман за чистую монету. Но ваш желудок не почувствует разницы, так что привыкайте к маленьким тарелкам.
2. Положите вилку на стол
Ключ к еде — осознанность. Мы разучились есть молча, один на один с едой. И наш мозг разучился вовремя говорить «стоп». Возьмите за правило есть медленно и сосредоточенно. Положите порцию еды в рот, положите вилку и медленно пережевывайте. Постарайтесь почувствовать запах и вкус пищи, ее консистенцию.
После того, как вы пережевали пищу, не спешите снова тянуться к вилке. Подождите пару секунд, пока сигнал от желудка дойдет до мозга. Таким образом, вы не только сделаете свое питание более осознанным, но и сможете уберечь себя от переедания.
3. Не отвлекайтесь
Важное правило, о котором все забыли: не есть перед компьютером или телевизором. Когда вы отвлекаетесь от еды, процесс становится неосознанным, и мозг не контролирует чувство сытости. Кроме того, наслаждаться едой приятнее в тихой обстановке, чем в шумной.
4. Составьте план перекусов
Перекус не менее важный прием пищи, чем завтрак, если он осознанный. Обычно мы делаем это на ходу или пока чем-то заняты. Единственное, к чему приведет эта привычка, — к лишнему весу. Составьте план питания и включите перекус. Как только почувствуете голод, скажите себе: «Я обязательно поем, но только в строго отведенное время».
5. Пейте больше воды
Поскольку мы привыкли обходиться без воды, организм научился получать ее из пищи. Угадайте, к чему это приводит? Мы часто путаем голод с жаждой. В следующий раз, когда почувствуете легкий голод, выпейте стакан воды. Если желание есть не пропало, так тому и быть, кормите себя.
6. Упакуйте еду на вынос
Возьмите за привычку делить порцию в кафе или ресторане и брать половину с собой. Только делайте это до того, как начнете есть, иначе не остановитесь. Попросите официанта принести емкость и сразу положите в нее половину порции. Так вас не будет мучить совесть из-за того, что вы не доели, а ваш организм получит столько еды, сколько ему нужно.
7. Иногда можно обмануть
Ограничить себя в любимых закусках или десертах очень сложно. Более того, во время диеты ваш организм уже испытывает сильный стресс. Позвольте себе немного сладкого, но только не дома. Необходимо разорвать цепочку «дом — еда — удовольствие».
Если вам хочется мороженого, идите в ближайшее кафе и закажите пару шариков. Так ваш мозг не будет ассоциировать еду с домом, и вы проверите, насколько вам хочется сладкого, что вы готовы выйти на улицу.
8. Ставьте реалистичные цели
У вас не получится похудеть на 30 кг за три месяца — если, конечно, вы не хотите оставаться здоровым. Не судите об успехе по размеру одежды. Лучше поставьте перед собой цель избавиться от вредных привычек, начать правильно питаться и заняться своим телом. Это долгий и тернистый путь. Масштабные цели могут заставить вас покинуть его. Не торопитесь, делайте маленькие шаги, и когда вы оглянетесь назад, вы увидите, как многого вы достигли.