Чем больше алкоголя вы пьете, тем выше риск гипертонии и инсульта. Это утверждение никогда не оспаривалось. Но все же считалось, что существует некая «безопасная» доза алкоголя. Что, по некоторым данным, даже может предотвратить ишемический инсульт.
Однако эти данные были опровергнуты. Результаты недавно завершенного крупного исследования, опубликованные в The Lancet, ясно доказывают, что не существует безопасной дозы алкоголя.
Сколько можно пить без вреда для здоровья
Ответ на этот вопрос категоричен: никак. Ученые проанализировали данные о здоровье около 500 000 взрослых китайцев обоих полов. И они обнаружили четкую связь между употреблением алкоголя и сосудистыми заболеваниями.
Люди, которые пьют умеренно, имеют на 10-15% повышенный риск инсульта по сравнению с теми, кто не употребляет алкоголь.
Умеренный означает не более одной порции (примерно 10–20 мл чистого алкоголя) в день. В пересчете на популярные напитки это примерно 350 мл пива, 150 мл вина или 40-50 мл коньяка, виски, водки или других спиртных напитков.
Если вы употребляете больше, ваш личный риск инсульта повышается до 35%.
Кому угрожает алкоголь
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, 2,3 миллиарда человек употребляют алкоголь. При этом средняя суточная доза алкоголя на человека составляет 33 мл — примерно в два раза больше «умеренной» величины. Среди этих людей есть как европейцы, так и американцы или китайцы.
Исследование было сосредоточено на китайцах, но только по одной причине. Среди представителей азиатской расы объективно можно выделить контрольную группу — сформированную из людей, вообще не употребляющих алкоголь. Некоторые китайцы имеют генетическую непереносимость алкоголя. Среди других рас нет людей с подобной особенностью.
Именно сравнение эпизодически пьющего большинства с контрольной, никогда не пьющей группой позволило ученым однозначно установить вред любых, даже самых малых доз алкоголя.
Можно, конечно, сказать: "Где китайцы - а где мы...". Но это будет заблуждение. Исследовательская группа, в которую входят ученые из Оксфордского и Пекинского университетов, а также Китайской академии медицинских наук, уверенно заявляет, что предоставленные выводы одинаковы для всех людей в мире.
Резюме: пить вредно. И это окончательный приговор.