Арбуз всегда ассоциируется с летом. Возможно, благодаря потрясающему яркому цвету, божественному аромату или чудесному вкусу. :) Кроме того, арбуз еще и полезен для здоровья: в 200 граммах арбуза содержится 20% витамина С и 17% витамина А от суточной нормы.
Неудивительно, что у арбуза даже есть свой праздник, и длится он не один день, как стандартные праздники, а целый месяц. Июль – месяц арбузов (и это не чисто национальный праздник, а официальный: в США принята резолюция о «месяце арбузов»). Вот несколько интересных фактов, связанных с арбузом:
1. В арбузе содержится больше ликопина, чем в свежих помидорах
Это достаточно важно, так как ликопин действует как антиоксидант: он может предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания. Согласно исследованиям, чтобы сохранить большую часть антиоксидантов в арбузе, неразрезанный арбуз необходимо хранить при комнатной температуре.
2. Арбузный сок помогает при мышечных болях
Пейте арбузный сок после тренировки, он значительно снимет мышечную боль. Это связано с тем, что в арбузном соке содержится цитруллин – важная аминокислота для организма человека, от наличия которой зависит уровень артериального давления. Антиоксидантные свойства арбузного сока повышают потенциал увеличения мышечных белков.
3. Полезные свойства арбузных корок
Свежие арбузные корки хорошо помогают при головной боли. А из сушеных арбузных корок готовят отвары и настои, которые помогают при различных заболеваниях мочевыделительной системы. Так что не выбрасывайте арбузные корки, как видите, они тоже могут пригодиться. :)
4. Арбуз хорошо утоляет жажду
Арбуз — замечательная еда. И ел, и пил, и умывался.
Основным компонентом арбуза является вода. Многие люди избегают употребления арбуза при жажде из-за его сладкого вкуса, но арбуз, в отличие от газированных напитков и многих фруктовых соков, не содержит сахаров, которые организму трудно переваривать.
5. Есть желтые арбузы
Не все знают, что, кроме любимых нами с детства красных арбузов, есть и другие, имеющие внутри ярко-желтый цвет. Внешне они идентичны красным, но на вкус чуть менее сладкие. В России желтые арбузы выращивают в Астрахани. Если вы хотите разнообразить свой летний рацион, обязательно попробуйте желтый арбуз.
Какими интересными фактами об арбузах вы можете поделиться? Напишите в комментариях.