«Не пополам, а почетвертим» — так можно было бы назвать сегодняшнюю короткую заметку. При составлении расписания в Outlook я сам столкнулся с ограничением стандартных настроек календаря, в частности, интервала или продолжительности событий по умолчанию, но не нашел вариантов в диалоге общих настроек, поэтому долго думал, что это вообще невозможно исправить. Но я был неправ.

Если вас не устраивают настройки по умолчанию, которые делят час пополам, вынуждая программу создавать события/встречи именно такой продолжительности по умолчанию, вы можете изменить это.

Щелкните правой кнопкой мыши пустое место в вашем календаре, вы получите такое меню:

Выберите команду «Другие настройки…», которая откроет диалог с настройками вида и, частично, поведения календаря:

Вуаля — перед вами список, который хоть и не позволяет ничего выбрать, но достаточно полон для осуществления разумного планирования.

Надеюсь, вы найдете ее полезной. Эта заметка родилась из вопроса в комментарии, и я рад попытаться ответить на другие вопросы, которые вы задаете.