Важные правила
- Проще всего приготовить кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянная или керамическая форма для выпечки.
- Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если вы не хотите, чтобы он убежал, не заполняйте форму более чем на треть.
- Будьте готовы к тому, что готовый пирог упадет, как только вы достанете его из духовки.< /li>
- Время приготовления зависит от микроволновой печи. Иногда может хватить 30 секунд от заявленной минуты. На всякий случай почаще проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой (она должна оставаться сухой).
1. Кекс с жидким шоколадом
Ингредиенты
- ¼ стакана муки;
- 2 столовые ложки несладкого какао;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- 2 столовые ложки сахара; < li>⅛ чайной ложки соли;
- ¼ стакана молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка шоколадной пасты
Кулинария
Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте молоко и растительное масло и перемешайте тесто до однородности. Перелейте его в большую смазанную маслом кружку. Поместите шоколадную пасту в центр. Дырочку делать не нужно, так как тесто поднимется.
Поместите торт в микроволновую печь на полную мощность на 70 секунд.
2. Медовый кекс
Ингредиенты
Для торта:
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки жидкого меда;
- 1 яйцо среднего размера;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта или ванилина на кончике нож;
- 1 столовая ложка сахара;
- 4 столовые ложки муки;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- 1 щепотка соли.
- 1 щепотка соли. li>
Для крема:
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла;
- 4 столовые ложки сахарной пудры
Кулинария
Поместите масло в микроволновую печь на 20 секунд. Затем смешайте его с медом, яйцом и ванилью. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородности. Поставить в микроволновку на 70-90 секунд.
Взбейте ингредиенты для крема вилкой в течение 1-2 минут. Украсьте остывший медовик кремом.
3. Торт с соленой карамелью
Ингредиенты
Для соленой карамели:
- 200 г сахара;
- 90 г сливочного масла;
- 120 г жирных сливок;
- 1 чайная ложка соли
Для торта:
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки молока;
- 4 столовые ложки муки;
- 3 ложки сахара;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли.
Кулинария
Сначала приготовьте соленую карамель. Поставьте глубокую кастрюлю на средний огонь и растопите в ней сахар, постоянно помешивая. Когда сахар станет коричневым, добавьте сливочное масло. После того, как он растворится, влейте сливки в кастрюлю и варите, пока карамель не загустеет. Снимите с огня, добавьте соль и перемешайте. Такого количества карамели хватит не на один кекс.
Теперь можно переходить непосредственно к торту. Поместите масло в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно растопилось. Добавить яйцо и молоко и взбить до однородности. Затем добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте.
Положите тесто в миску. В центр положите 1 столовую ложку соленой карамели. Поставьте торт в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту. Готовый торт украсьте еще 1 столовой ложкой карамели.
Кстати, при желании карамель можно заменить вареной сгущенкой. Будет не менее вкусно.
4. Черничный кекс
Ингредиенты
- ¼ стакана замороженной черники;
- ¼ стакана льняной муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 2 столовые ложки густого сладкого сиропа или меда;
- ½ чайной ложки тертой цедры апельсина;
- 1 яичный белок.
Кулинария
Смешать размороженную чернику, муку, разрыхлитель и мускатный орех. Затем добавьте к ним сироп или мед, цедру и белок и перемешайте до однородности.
Смажьте кружку или форму маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в микроволновку на 90 секунд.
5. Банановый пирог с изюмом
Ингредиенты
- небольшой кусочек банана (около 5 см);
- 3 столовые ложки цельнозерновой муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ¼ чайной ложки корицы;
- 1 щепотка соли;
- 2 чайные ложки меда;
- 2 ½ столовых ложки молока;
- 1 столовая ложка изюм.
Кулинария
Размять банан вилкой. В полученное пюре добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Поставить в микроволновку на 45 секунд. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновой печи. Верх готового пирога должен быть твердым на ощупь. Если варить слишком долго, то станет жестким.
6. Шоколадный маффин из трех ингредиентов
Ингредиенты
- 1 спелый банан;
- 1 яйцо;
- ¼ стакана какао.
Кулинария
Размять банан вилкой. Смешать с яйцом и какао и поставить в микроволновку на 90 секунд.
Для глазури смешайте ⅛ стакана горячей воды, 2 чайные ложки какао и 2 чайные ложки сахара. Дайте остыть в течение нескольких минут и полейте торт.
7. Пончик с корицей
Ингредиенты
- 4 столовые ложки муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- 3 столовые ложки сахара;
- ½ столовой ложки размягченного сливочного масла; < li>4 столовые ложки молока;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта или ванилина на кончике ножа;
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка коричного сахара.
Кулинария
Смешайте все ингредиенты, кроме последнего, и перелейте в супницу или кружку. Поставить в микроволновку на 60-90 секунд. Затем с помощью ножа достаньте пончик, переложите его на тарелку и посыпьте сахарной пудрой с корицей.
8. Лимонно-клубничный кекс
Ингредиенты
- 3 столовые ложки муки;
- 3 столовые ложки сахара;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка натертой цедры лимона;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 2 ягоды клубники;
- 1 щепотка сахарная пудра.
Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить яйцо, масло, цедру, сок и 1 нарезанную кусочками клубнику. Перемешать, положить в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты.
Дайте торту остыть в течение 5 минут и украсьте кусочками клубники и сахарной пудрой.
9. Кофейно-ореховый торт
Ингредиенты
Для торта:
- 85 г размягченного сливочного масла;
- 85 г сахара;
- 2 яйца;
- 85 г муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- горсть грецких орехов
Для крема:
- 1 чайная ложка растворимого кофе;
- 1 чайная ложка молока;
- 25 г размягченного сливочного масла;
- 100 г сахарной пудры.
Кулинария
Взбить масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте взбитые яйца, муку, разрыхлитель, кофе и большую часть измельченных орехов. Переложите тесто в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте на полной мощности 2 минуты. Затем установите мощность на средний уровень и готовьте еще 2 минуты. Готовый корж должен подняться и стать упругим.
Пока кекс остывает, приготовить глазурь. Для этого кофе растворяем в молоке и смешиваем со сливочным маслом и сахарной пудрой до однородности. Смазать торт кремом и украсить грецкими орехами.
10. Кекс с Орео
Ингредиенты
- 20 штук печенья Oreo;
- 1 стакан молока;
- ¾ чайной ложки разрыхлителя;
- 2-3 столовые ложки сахара < /ул>
- ½ стакана муки;
- ¼ стакана какао;
- ½ стакана сахара;
- 75 г растопленного сливочного масла; < li >½ стакана молока;
- 2 шарика мороженого.
- ⅓ стакана овсяных хлопьев;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ⅛ чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка растопленного кокосового масла;
- ½ спелого банана;
- 2 мягких финика;
- ½ чайной ложки корицы.
- 1 большое яйцо;
- 6 столовых ложек растительного масла;
- 8 столовых ложек сахара;
- 8 столовых ложек муки мучной или 6 столовых ложек ложки муки и 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки корицы;
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 2 щепотки соли;
- 2 спелых банана;
- 3 столовые ложки измельченных орехов
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 щепотка корицы;
- 2 столовые ложки холодного сливочного масла.
- 3 ст.л. муки;
- ½ ч.л. ванильного экстракта или ванилина на кончике ножа;
- ¼ ч.л. корицы;
- ¼ ч.л. ложки разрыхлителя;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки какао;
- 1 маленькое яйцо;
- 2 столовые ложки растительное масло;
- 2 столовые ложки апельсинового сока.
- 13 удивительных рецептов приготовления в микроволновке →
- 5 самых вкусных и полезных десертов на эту зиму →
- < a href="2006">3 простых и невероятно вкусных десерта →
Кулинария
Раскрошите печенье, добавьте молоко, разрыхлитель и сахар и перемешайте до однородности. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком густым. Поместите его в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.
Ставим в микроволновку на 3-5 минут. Через 3 минуты проверьте готовность коржа, воткнув в него зубочистку: если на нем осталось тесто, значит, он еще не готов.
Дать готовому пирогу остыть. Если вытащить его из формы горячим, он может сломаться.
11. Брауни
Ингредиенты
Кулинария
Смешать муку, какао и сахар. Добавьте масло и молоко и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в большую форму для выпечки или разложите между тремя смазанными маслом кружками. Готовьте 30 секунд при мощности 70%. Если пирог не пропечется, добавьте еще полминуты.
Украсьте готовое лакомство шариками мороженого.
12. Синнабон с финиками
Ингредиенты
Кулинария
Смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и банановое пюре. Полученное тесто раскатайте в очень длинную узкую полоску.
Финики нарезать небольшими кусочками и растереть вилкой до пастообразной консистенции. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Выложить начинку на тесто и сложить его пополам вдоль. Затем сверните его в булочку.
Переложите булочку в смазанную маслом кружку или круглое блюдо и поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты до готовности. Готовую булочку можно украсить йогуртом или сахарной пудрой.
13. Бананово-ореховый торт
Ингредиенты
Для торта:
Для начинки:
Кулинария
Яйцо взбить с маслом и сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль и хорошо перемешайте. Банан размять вилкой и добавить в тесто. Перемешайте до однородности и переложите тесто в большую форму или разделите на три круга. Посыпать измельченными орехами.
Смешать все ингредиенты для посыпки. Он должен получиться рассыпчатым. Вылейте начинку на тесто и разогрейте кружки или формы по одной на полной мощности в течение 90 секунд. Если вы готовите торт в одной форме, то увеличьте время до 2 минут.
14. Шоколадный кекс с апельсиновым соком
Ингредиенты
Кулинария
Смешайте все ингредиенты до однородности. Вылейте тесто в смазанную маслом кружку и поставьте в микроволновку на 90-120 секунд.
Читайте также: