Перед приготовлением чернослив следует тщательно промыть. Если он твердый, замочите сухофрукты в горячей воде на несколько минут. Затем слейте жидкость и снова промойте.
Вкусный майонез для салатов легко приготовить самостоятельно. А можно заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.
1. Салат с черносливом, курицей, яйцами и огурцом
Ингредиенты
- 400 г куриного филе;
- 3 яйца;
- 50 г чернослива;
- 1 огурец;
- 2 ложки сметаны;
- 1 чайная ложка горчицы;
- соль по вкусу.
Кулинария
Курицу отварить до готовности, яйца сварить вкрутую и полностью остудить. Курицу, 2 целых яйца, 1 белок, чернослив и огурец нарезать небольшими кубиками.
Оставшийся желток растолочь вилкой. Смешайте его со сметаной, горчицей и солью. Полученной смесью заправьте салат.