Когда исследователи из Уортонской школы бизнеса Пенсильванского университета оборудовали тележки супермаркетов датчиками движения, они обнаружили, что мы движемся по супермаркету и по рельсам жизни одинаково.
Маршруты тысячи человек выявили четкую закономерность. Если положить капусту в корзину, следующей остановкой будет пивной отдел или киоск с мороженым. Чем больше «правильных» продуктов мы выбираем, тем сильнее соблазн купить что-то вредное.
Такое поведение легко предсказать. Кто не вознаграждал себя кусочком торта или глотком пива после убийственной тренировки? Да и в этом нет ничего плохого.
Но более детальное изучение так называемого эффекта разрешения говорит о том, что принцип «око за око» встроен в нас очень глубоко и работает даже тогда, когда мы этого не замечаем.
У каждого из нас есть представления о том, что хорошо, а что плохо, что полезно, а что вредно. И если какое-то решение склоняет чашу весов в одну сторону, мы автоматически пытаемся что-то сделать, чтобы восстановить равновесие.
Результат выливается в хитроумные схемы. Положив на тарелку небольшую порцию салата, вы компенсируете вчерашний гамбургер. Но исследователи обнаружили, что сама возможность заказать здоровую пищу в ресторане приводит к тому, что посетители выбирают самые нездоровые блюда. А зная, что можно заказать салат, вы закажете картошку фри.
Больше всего от этого страдают люди, владеющие собой. Они верят, что могут сопротивляться искушению. А когда у них есть возможность купить что-то полезное, они спокойно позволяют себе лишнее: ведь тогда они обязательно компенсируют весь вред здоровым питанием.
Эффект стал еще более очевидным во время другого исследования. Субъектами в нем были люди, следящие за собственным весом. Им было предложено определить калорийность продуктов на глаз. Обычный гамбургер оценивался примерно в 734 ккал. Тот же гамбургер, но поданный на тарелке со стеблями сельдерея, оценили в 619 ккал. Все просто. Мозг получает сигналы о том, что гамбургер плохой, а сельдерей полезный, и в результате выдает нам среднее арифметическое плохого и хорошего.
Как бы вы ни искали волшебную таблетку, она все равно не заменит регулярные физические нагрузки и правильное питание.
Результаты исследования тайваньских ученых почти сюрреалистичны. В одном тесте двум группам давали плацебо. Об этом сказали одной группе. Другой группе сказали, что они принимают поливитамины. И эта группа выбрала менее полезную пищу.
При тестировании шагомера люди из второй группы выбирали короткие маршруты. В обед ходили на шведский стол, а не на сбалансированные и полезные продукты. И даже психологические тесты выявили большее желание таких удовольствий, как случайный секс, солнечные ванны и выпивка.
Эта реакция распространяется не только на пищу. Ремни безопасности, велосипедные шлемы и наколенники поощряют более рискованное поведение.
Проблема в том, что мы ежедневно принимаем очень много решений, последствия которых проявляются в отдаленном будущем и трудно поддаются измерению. Когда мы позволяем себе что-то вредное, мы не уравновешиваем усилия вести здоровый образ жизни. Мы не можем сразу оценить пользу от правильного питания, поэтому сравниваем смутную пользу с мгновенной наградой за дела. Последнее, конечно, выигрывает.
Как не растратить все усилия? Психологи рекомендуют использовать две тактики:
- Сосредоточьтесь на процессе, а не на результатах здорового образа жизни. Исследователи из Цюрихского университета обнаружили корреляцию в потере веса среди людей, сидящих на диете: чем больше килограммов вы теряете за одну неделю, тем меньше теряете в другую. Эффект отскока был слабее, если испытуемые смотрели не на результаты диеты (потеря веса), а на общее пищевое поведение.
- Принимайте решения изолированно, не учитывая прошлые или будущие действия. Пример иллюстрирует исследование, проведенное среди студентов, которых попросили выбрать фильм для просмотра. Если студенты думали, что им дали один раз выбрать, то половина участников остановилась на комедии типа «Тупой и еще тупее». Другая половина выбрала «Список Шиндлера». А если бы студенты знали, что могут выбрать дважды, более 80% участников эксперимента тянулись к комедиям.
Кстати, если приходится решать, когда вести себя правильно, а когда нет, то правильное поведение откладывается на потом. В общем, хотите побаловать себя - на здоровье, только не говорите, что потом все наладится.
Конечно, все мы умеем вести здоровый образ жизни. Спорт, правильное питание, достаточный сон и так далее. Но это долго и неудобно. Конечно, нам нужен волшебный напиток или фитнес-браслет, чтобы немного облегчить процесс.
Но единственный способ защитить себя от эффекта разрешения — установить для себя высокие стандарты при принятии каждого решения. Держитесь одного курса и игнорируйте весь маркетинговый шум со всеми заявлениями типа «Это средство может помочь и не навредит». Звучит неплохо. Но это только иллюзия.