Сколько жидкости принимать
На 1 стакан хлопьев нужно 2 стакана воды. В этом случае гречка будет рассыпчатой. Если хотите вязкую кашу, возьмите 3 стакана воды.
Молока или его смеси с водой, как правило, используют больше - 3-5 стаканов. Чаще всего берут 1 стакан воды и 2-4 стакана молока, но можно и смешать их в пропорции 1:1.
Как приготовить крупу
Прежде всего, уберите мусор. Затем промойте гречку под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной. Для удобства можно откинуть крупу на сито.
Чтобы гречка получилась рассыпчатой, перед приготовлением можно прокалить ее на сухой сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка» в течение нескольких минут.
Что добавить в гречневую кашу
Если гречневая каша несладкая, на 1 стакан крупы возьмите ½ чайной ложки соли. Если вы хотите сладкую гречку, добавьте примерно 1 столовую ложку сахара и щепотку соли.
Также можно приправить кашу любыми другими специями на ваш вкус. Их, как и сахар и соль, добавляют в жидкость в начале варки.
В готовую сладкую или соленую кашу можно добавить кусочек сливочного масла. Тогда он станет мягче и ароматнее.