Как подготовить апельсины к сушке
Легче всего работать с крепкими плодами. Слишком мягкие и спелые, они выделяют много сока, поэтому аккуратно их разрезать будет сложно. Попробуйте сушить апельсины не только с оранжевой, но и с красной мякотью, они тоже интересно смотрятся в декоре.
Возьмите острый нож и нарежьте апельсины кружочками шириной 0,3–0,5 см. Толще их делать не нужно, иначе кусочки не высохнут как следует.
Также удалите косточки, иначе потом на их месте могут остаться дырки. Промокните каждую дольку с обеих сторон бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю жидкость. Сделайте нужное вам количество заготовок и приступайте к сушке.
Как высушить апельсин для украшения в духовке
Что вам нужно
- Апельсиновые дольки;
- пергамент;
- противень для выпечки;
- духовка;
- сахарная пудра (по желанию).
Как это сделать
Застелите противень пергаментной бумагой и разложите на нем ломтики апельсина в один слой. Отправить в разогретую до 110-120°С духовку на средний уровень. Процесс сушки займет примерно 2-4 часа. Каждые 30 минут ненадолго открывайте дверцу духовки, чтобы выпустить лишний пар. Также периодически переворачивайте ломтики. Если они начнут подгорать, можно снизить температуру.
Когда цитрусы наполовину высохнут, можно посыпать их сахарной пудрой, что придаст им яркий карамельный оттенок. Когда апельсины полностью высохнут, достаньте их из духовки, переложите на противень или разделочную доску и дайте остыть.
Как высушить апельсин для украшения в микроволновке
Что вам нужно
- дольки апельсина;
- плоская тарелка (для микроволновки);
- пергамент;
- микроволновая печь.
Как это сделать
Разложите апельсины в один слой на плоской тарелке, застеленной пергаментом. Отправьте посуду в микроволновку на 30 секунд. Переверните ломтики и снова включите таймер на 30 секунд. Повторяйте процесс, пока апельсины не станут сухими.
Только будьте осторожны: ломтики могут очень быстро сгореть. Так что этот способ создания декора не самый удачный.
Как высушить апельсин для украшения в электросушилке
Что вам нужно
- Апельсиновые дольки;
- электрическая сушилка.
Как это сделать
Разложите дольки апельсина на лотке сушилки в один слой. Если все цитрусы не помещаются, используйте несколько поддонов, которые ставят друг на друга.
Если прибор позволяет регулировать температуру, установите ее на 50-70 °C. Если такой функции нет, просто включите фен. Процесс сушки может занять примерно 8-24 часа в зависимости от мощности машины. Периодически проверяйте, насколько хорошо высохли ломтики. Как только результат вас устроит, выключите устройство и достаньте апельсины.
Как высушить апельсин для украшения на батарее
Что вам нужно
- Апельсиновые дольки;
- фольга.
Как это сделать
Накройте батарейку фольгой и разложите сверху в один слой ломтики цитрусовых. Переворачивайте их каждые 2 часа. Эту процедуру необходимо проделать 3-4 раза. Если вы видите, что поверхность апельсинов стянулась и сока нет, можно снять фольгу и поставить кружки прямо на батарею, так они быстрее высохнут. Обычно процесс занимает не более 2-3 дней и зависит от температуры нагревателя. Если в вашем доме очень жаркое отопление, апельсины для декора будут готовы уже через сутки.
Как высушить апельсин
Что вам нужно
- дольки апельсина;
- игла;
- веревка или нить
Как это сделать
Заправьте иглу. Нанизать на него оранжевые круги на небольшом расстоянии. Вы также можете сушить ломтики по одному. А если вместо обычной нити использовать красивую веревочку или ленту, то сразу получится готовое украшение.
Подвесьте апельсины в сухом, теплом и хорошо проветриваемом месте. Процесс сушки занимает в среднем от одного до трех дней. Правда, в отличие от других способов, дольки апельсина не получатся такими ровными, хотя в этом есть своя прелесть.