Как приготовить ячневую крупу
Разберите его и уберите мусор. Затем тщательно промойте ячейку. Делать это можно под проточной водой или в миске, несколько раз меняя воду. Крупу замачивать не нужно.
Сколько жидкости принимать
На 1 стакан каши берут 2-3 стакана воды или смеси воды и молока. Если будете варить только на молоке, берите 3-4 стакана. Чем меньше жидкости, тем гуще будет каша.
Что добавить в перловую кашу
В начале приготовления добавьте соль и — по желанию — другие специи. На 1 стакан хлопьев достаточно ¹⁄₂–1 чайной ложки соли. Для сладкой каши добавьте 1-2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Хотя количество приправы лучше определять на свой вкус.
Готовое соленое блюдо можно дополнить жареными овощами или грибами, а сладкое – медом, вареньем, ягодами и фруктами.
Сразу после варки положить по кусочку сливочного масла и в соленую, и в сладкую кашу и дать настояться 5-10 минут. Это придаст ему нежный вкус и аромат.
Сколько варить ячневую крупу
В зависимости от способа приготовления на это уйдет от 20 до 35 минут.
Как сварить перловую кашу на воде или молоке в кастрюле
Поместите ячейку в кастрюлю с толстым дном и залейте жидкостью. Доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшить его и варить около 20 минут до загустения. Кашу нужно часто помешивать, особенно если вы готовите ее на молоке.
Как сварить перловую крупу на воде или молоке в мультиварке
Высыпьте крупу в чашу мультиварки и залейте ее жидкостью. Кашу на воде варить 25 минут в режиме «Варка» или «Крупа».
Кашу на молоке или смеси варить в режиме «Молочная каша» или «Каша» 35 минут. Смажьте миску сливочным маслом по кругу ниже бортиков, чтобы молоко не убежало.
Как приготовить перловую кашу на воде или молоке в микроволновке
Насыпьте хлопья в большую глубокую миску для микроволновой печи. Залейте жидкостью и накройте крышкой. Ставим в микроволновку на полную мощность на 20-25 минут или пока каша не загустеет. Через 5-10 минут от начала варки крупу перемешать. Затем делайте это каждые 2-3 минуты.