Как приготовить сосиски
Снимать или не снимать искусственную пленку с сосисок перед приготовлением – вопрос спорный. Некоторые считают, что пленка при нагревании может выделять вредные вещества. Другие уверены, что сосиски в оболочке будут сочнее, ведь они не отдадут сок воде.
Однако чистить сосиски перед приготовлением гораздо удобнее. При очистке горячих предметов мясо может оторваться вместе с оболочкой. Тогда колбаски получатся неровными.
А вот продукты в натуральной оболочке не нужно предварительно чистить. Да и после приготовления его можно не убирать, потому что он съедобен. Чтобы пленка не лопнула, проколите ее в нескольких местах зубочисткой.
Замороженные колбаски не нужно предварительно размораживать.
Сколько варить сосиски
Сосиски – это готовый продукт, который нужно только разогреть. Это займет всего лишь несколько минут.
Замороженные колбаски варятся на 2-3 минуты дольше, чем охлажденные.
Если переварить сосиски, они могут растечься. Да и выглядит это не очень эстетично. Для надежности ориентируйтесь на время, указанное в рекомендациях.