Когда сажать белокочанную капусту на рассаду
Время посева зависит от сроков созревания того или иного сорта капусты, а также от климатических особенностей региона.
В средней полосе ранние сорта высевают в течение марта, среднеспелые – с конца марта до конца апреля, поздние – в течение апреля. На севере ранние сорта высаживают в первой половине апреля, а среднеспелые и поздние – с середины апреля до начала мая. На юге белокочанную капусту можно сеять раньше. Ранние сорта — в течение февраля, а среднеспелые и поздние — с середины февраля до середины марта.
Как выбрать семена белокочанной капусты
В первую очередь обратите внимание на дату производства семян: им должно быть не больше 3-4 лет, иначе всхожесть вряд ли порадует.
Наряду с сортами капусты существуют и гибриды, которые обозначаются маркировкой F1 в названии. Считается, что они более выносливы к капризам погоды, менее подвержены болезням и атакам вредителей.
Сорта и гибриды капусты различаются по срокам созревания. Ранний урожай можно собирать уже через 60–80 дней после высадки рассады в грунт. Правда, долго такие кочаны не хранятся, их нужно есть сразу после уборки с грядки.
Среднеспелая капуста созревает через 85–120 дней после «переезда» ростков на участок. Он более урожайный, чем ранний, и образует плотный кочан. Но вкус уже не такой нежный. А вот среднеспелые сорта отлично подходят для переработки – маринования, маринования и приготовления консервированных салатов.
Поздняя капуста имеет наибольшую урожайность и может храниться всю зиму. В среднем от момента высадки рассады в грунт до уборки созревших кочанов проходит около 130 дней. Такие овощи можно не только есть в свежем виде, но и использовать для засолки и консервации.
Как сажать белокочанную капусту на рассаду
Семена капусты прорастают довольно легко и дружно, поэтому не требуют специальной подготовки и замачивания.
Подготовить контейнеры для рассады
Капусту из семян удобно выращивать в рассадных кассетах с множеством ячеек. Подойдут и маленькие горшочки или пластиковые стаканчики – достаточно 100-200 мл. Убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия для стока лишней жидкости. Их можно сделать шилом или паяльником.
Для посева капусты пригодится универсальный грунт для выращивания овощной рассады. Выберите субстрат с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 pH. Емкости для рассады засыпать землей, не досыпая до края примерно на 1,5–2 см. Уплотните поверхность пальцами или ложкой.
Сеять капусту
Поместите по одному семени капусты в центр каждой чашки или ячейки.
Распределите почву поверх семян слоем около 1 см. Слегка уплотнить ладонью.
Обильно полейте посевы водой комнатной температуры, чтобы почва в рассадных емкостях была как следует увлажнена.
Накройте емкости крышкой или прозрачной пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Поставьте их в теплое место с температурой 20-22 градуса.
Ждать всходов
Они появятся примерно через 8-10 дней. Как только семена проклюнутся, снимите крышки со стаканчиков и поставьте их на солнечный подоконник. Чтобы капуста не вытягивалась, обеспечьте ей освещение на 12-13 часов в сутки. Если световой день все же недостаточно длинный, используйте фитолампы или обычные люминесцентные лампы мощностью не менее 36 Вт на 1 м².
После появления всходов нужно поместить их в более прохладные условия – это тоже убережет сеянцы от вытягивания. Дневная температура должна быть в пределах 16-18 градусов, ночная – всего 6-8 градусов.
Как ухаживать за рассадой белокочанной капусты
Растение очень неприхотливое, поэтому не требует много вашего внимания.
Полить капусту
Ориентируйтесь на поверхность почвы: как только она слегка подсохнет, увлажните рассаду водой комнатной температуры. При этом старайтесь наливать жидкость строго под корень и не попадать на листья растения. Пока ростки капусты не окрепнут, используйте спринцовку или душ, чтобы не повредить нежную рассаду.
Покормить капусту
Когда рассада капусты выпустит один-два настоящих листа, удобрите их питательным коктейлем. Для этого в 1 л воды растворяют 1 г аммиачной селитры, 2 г суперфосфата и 1 г хлористого калия. Вылейте смесь под корень, стараясь не попасть на листья. Подкормку лучше проводить вечером, а затем выключить фитолампы, чтобы капли смеси не обожгли растения.
Если капуста растет медленно и плохо развивается, эту подкормку можно повторить через 10 дней после первой.
Когда сажать белокочанную капусту в открытый грунт
Капуста не боится холодов и способна переносить небольшие заморозки, поэтому ее «переселяют» на грядки достаточно рано. Подождите, пока почва прогреется хотя бы до 5 градусов, и пересадите рассаду в открытый грунт. На юге подходящие условия складываются уже в апреле, в районах средней полосы — в конце апреля — начале мая, на севере — в середине мая.
Обратите внимание на внешний вид рассады. Чтобы капуста хорошо прижилась в уличных условиях, у нее должно быть не менее пяти настоящих листьев. Если сеянцы недоразвиты, не торопитесь и дайте им вырасти дома.